糖尿病能吃凉拌生菜吗（糖友食材糖友要怎么吃）

生菜是蔬菜的一种，这类蔬菜含有的维生素、胡萝卜素、钾、钙比较多，常吃生菜对促进人体消化也是有着很好帮助，因此对生菜选择是可以放心进行的，不过吃生菜的时候，需要选择适当的方法，这样吃的时候，对身体各方面，才不会有任何的危害，那糖尿病人能吃生菜吗?

*糖友可以吃“生菜”吗？

糖尿病能吃生菜的，生菜应该不会的在血糖升高的，并且可以补充维生素，及时检查血糖变化，应该以低糖或无糖饮食为主。

生菜搭配宜忌

□相宜的黄金搭配

√生菜 兔肉=促进营养物质的消化和吸收

√生菜 大蒜=清热解毒、提高人体免疫力

√生菜 豆腐=排毒养颜

□相克的禁忌搭配

×生菜 醋=降低营养价值

注意事项：

生菜几乎没被发现有禁忌的问题，但是经过营养专家的鉴定研究发现，生菜的优点固然很多，看似所有人都适合食用，无刺激，无公害，一种平常不过的清淡蔬菜，现代对营养的吃法越来越细心，由传统的熟吃蔬菜，逐渐被生吃更为营养所接受，蔬菜沙拉、蛋糕点等都加入生菜一起食用，不但能很好的解腻的作用，还能促进消化肠道的通畅。食用生菜需要注意一些问题，生吃要注意农药化肥的残留，除此之外，还要注意以下问题。