白蛤做法（辣炒花蛤）

作者：不要说话_m0uQ

用料

花蛤 一斤半

香菜 4颗

盐 2勺

料酒 适量

郫县豆瓣酱 2勺

海底捞火锅底料 2勺

耗油 一勺

鸡精 一勺

五香粉 一勺

干辣椒 适量

葱末 适量

姜末 适量

蒜末 适量

鲜酱油 适量

淀粉 2勺

花椒 十粒

做法步骤

1、先将花蛤洗净，焯水，放适量的料酒和花椒粒

2、热锅凉油，放入葱，姜，蒜

3、把干辣椒段放入锅中翻炒

4、放入郫县豆瓣酱和海底捞火锅底料

5、依次放入酱油

6、耗油

7、适量的盐

8、最后勾欠，放入香菜，出锅

9、完成

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）