鲜玉米棒子怎么吃有营养（嫩玉米棒子的所有吃法中）

又到了吃玉米棒子的季节了。艳阳六月天，甜嫩的玉米棒子开始大量上市，路过超市门口，你随时可以看见人们提着三五条玉米棒子走出来。这时候的玉米棒子好吃又便宜，个头大好看的玉米棒子随处可见。

嫩玉米棒子

其实，嫩玉米的采摘时间并不长，生活在乡村的人们都知道，采摘嫩玉米的时间也就半个月左右，时间一过玉米就变老了。照这样来看，我们能吃到嫩玉米的时间应该是一到两周，而实际上好像都已经吃了一个来月了，外面还有在卖。不要奇怪！这是大棚搞乱了四季。

大棚种玉米

玉米又称为苞谷，苞米或者直接叫棒子。不过称作玉米棒子听起来有股乡土气息。嫩玉米营养丰富，口感香甜能止饿，据说常吃玉米有助于减肥，还有美容养颜的功效。反正嫩玉米的确好吃，能当菜能当饭还能当零食。可是也不能天天顿顿都煮着吃吧，那么嫩玉米到底有哪些吃法？我在这里介绍所有玉米吃法中最简单的八种吃法。

第一种吃法，剥皮水煮直接啃着吃。

制作方法：鲜嫩玉米3-5条。拔掉外皮，去干净玉米须，清洗干净。锅内烧水，水烧开后再把洗干净的玉米棒子放进去煮，水要淹没玉米。可以加一勺白糖，一勺白醋时间8-10分钟。捞出放凉，口感香甜脆糯。

糖水煮光玉米

第二种吃法，不用剥皮直接水煮啃着吃。

制作方法：新鲜嫩玉米3-5条，剪去顶部露在外面的玉米须，清除玉米顶部可能有的脏污，剥去多余的外皮只保留一到两层外皮。冷水下锅，水要淹没玉米。中火焖煮12-15分钟。捞出放凉剥皮食用，清香糯软。

水煮带皮嫩玉米

第三种吃法，清煮玉米粒。

制作方法：新鲜嫩玉米一条，去皮剥出玉米粒。洗干净，乘冷水下锅，中火焖煮。时间10分钟左右。汤清甜脆，原汁原味。

清煮玉米粒

第四种吃法，煮嫩玉米粥喝。

制作方法：嫩玉米一条，剥出玉米粒。珍珠白米100ml洗净与嫩玉米一起冷水下锅，小火慢煮，中途需要搅动2-3次，防止粘锅底。时间30分钟左右，口感清香甘甜。

嫩玉米粥

第五种吃法，烙着吃，做玉米烙饼。

制作方法：嫩玉米一条，剥出玉米粒。鸡蛋一个，普通面粉一大勺。玉米粒里打一个鸡蛋，再拌入一大勺面粉，加少量的水搅拌成浓稠的糊糊。电饼铛先刷层食用油，一次一勺把糊糊舀入电饼铛，摊开成一个个的小饼，煎至两面金黄，香甜酥脆。

金玉满堂玉米烙饼

第六种吃法，炖着吃，玉米炖排骨。

制作方法：嫩玉米两条切段，新鲜排骨一斤切块焯水，佐以自己喜欢的姜葱花椒香料，一起焖炖45分钟左右。汤味鲜美清甜。

玉米排骨汤

第七种吃法，炒着吃，玉米炒饭，米炒肉末。

制作方法：嫩玉米一条，剥出玉米粒。熟饭一碗，鸡蛋一个。米饭打散，拌入鸡蛋，加一小勺食盐，搅拌均匀。先把玉米粒炒熟，再加拌了鸡蛋一起小火慢炒。时间10分钟，一份金碧辉煌的玉米炒饭就成功啦。

金碧辉煌玉米炒饭

玉米炒肉末

第八种吃法八，烤着吃，烧烤玉米。

制作方法：嫩玉米一条，剥皮去须，插上烧烤签。置于烧烤炉上，边烤边翻动，边翻动边刷烧烤汁。5分钟即可烤熟。

烧烤玉米

野外烤玉米