鸭的哪个部位好吃(你最爱吃鸭身上的哪一个部位呢)
鸭,虽然闻起来臭臭的,但浑身都是宝,身上的每一个部位都可以做成小零食、卤肉来吃,你最爱吃哪个部位呢?
鸭舌属温州产品最为好吃,每一个真空包装的鸭舌,打开其实只有很小一块,但经过卤制后,特别入味,舌尖上的一点脆骨是最美味的部分,肉虽然很少,但是很香。
鸭脖子算是大众都爱的部位了,因为骨头很多,所以肉啃起来会别有一番风味。五香、麻辣和酱香的鸭脖,你更爱什么口味呢?
鸭锁骨算是除鸭身外肉最多的部位了,肉质绵软,最能吃出肉的撕扯感,而且这一块的肉不会有筋,所以也不用担心很难嚼。
鸭翅膀也是肉很多的部位呀,喜欢吃肉的人应该是最爱锁骨和鸭翅了吧 ,鸭翅带皮,肉吃起来更有嚼劲。
最后就是鸭脚了,鸭脚上面几乎没有什么肉,不过这种只有皮的口感最适合看剧慢慢啃了,因为肉少,所以整个鸭脚都包裹着卤制的味道。
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