山药玉米排骨汤家常的做法（山药玉米排骨汤怎么做）

食材：猪肋排1斤、甜玉米2根、山药1根、胡萝卜片5片、枸杞少许、葱少许、冰糖少许，我来为大家讲解一下关于山药玉米排骨汤家常的做法?跟着小编一起来看一看吧!

山药玉米排骨汤家常的做法

食材：猪肋排1斤、甜玉米2根、山药1根、胡萝卜片5片、枸杞少许、葱少许、冰糖少许。

将排骨洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。捞掉血沫，加入生姜片。排骨随冷水放入锅中，这样容易煮烂。

洗干净玉米、山药和胡萝卜。将玉米切成一段一段，胡萝卜切成片，山药去皮切成不规则的片。

排骨煮开后5-10分钟后，将玉米、山药和胡萝卜放入锅中，改为中火。胡萝卜不要放太多哦，6片即可。

放入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。放冰糖可以去火，汤的味道也会变得更加甜美。

排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的盐、高汤精（或味精）。最后再撒点葱花，即能调味，又能增色。这样一锅香甜可口的玉米山药排骨汤就可以出炉了。