清蒸小黄花鱼的正确做法(清蒸黄花鱼)

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清蒸小黄花鱼的正确做法(清蒸黄花鱼)

清蒸小黄花鱼的正确做法

准备食材。 黄花鱼去鳞,鱼鳃,仔细清理内脏,清洗干净。鱼身表面用刀划4刀(反面也划4刀)。 生姜切数片,1根香葱挽成节,胡萝卜切丝,另1根香葱切丝,两片姜片切丝。 用1勺食盐抹在黄花鱼的表面和背面。 将1勺料酒也涂抹在鱼的表面和背面。 将葱结塞进鱼肚内。 将生姜片塞进鱼嘴。 在鱼盘内也铺上姜片。 黄花鱼上锅蒸15分钟。 蒸熟的黄花鱼淋上1勺蒸鱼豉油。 然后在鱼身之上铺上胡萝卜丝,姜丝和葱丝。 成品图。,

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