西红柿为什么长着长着就坏了（为什么现在的西红柿硬邦邦的）

西红柿应该是我们日常生活中经常吃到的一种食物，西红柿既是水果也是蔬菜，可以直接吃，也可以用来烹饪。

西红柿当中的水分含量是相对较为丰富的，所以日常生活症状能够适量吃点西红柿，也可以给身体带来一定的好处。

1、美容养颜

现实生活中大多数女孩子都是非常注重外在形象的，并且他们在变美这方面也付出了很多努力，可是最终却发现效果并没有想象的那么理想。

女性朋友如果想要拥有完美的皮肤状态，可以适量吃点西红柿，一定程度上能够起到美容养颜的效果，希望你喜欢。

2、呵护血管

血管是否健康，可能直接关乎着人的身体健康，甚至是生命健康，因为血管是血液循环的场所，如果血管功能出现了问题而没有及时进行治疗和调理的话，难免会损伤健康状况。

对于那些心血管功能不太好的人而言，饮食方面应该多加注意，也可以经常吃点西红柿，对于呵护血管有好处。

3、抗癌防癌

一说到癌症想必大多数人都会感觉到非常害怕，因为在人们的认知当中癌症属于不治之症，如果患上了癌症而没有及时进行治疗和调理的话，也会危及生命。

无论是癌症还是其他的身体疾病都是预防大于治疗的，如果想要防范癌症的话，平时可以适量吃点西红柿，或许能够抑制癌细胞的活性。

4、减脂瘦身

越来越多的人加入到了减肥的行列当中，在很多人看来减肥能够拥有苗条的身材，也可以提高自己的外在形象和气质。

如果减肥一段时间发现效果不明显的话，那么饮食当中也可以适量吃点西红柿，能够控制高热量食物的摄入，对于减肥瘦身有帮助。

很多年轻人平时吃柿子的时候可能更喜欢直接吃，可是他们发现了这样一个问题，那就是小时候吃到的柿子软软糯糯的还会起沙，可是现在的柿子硬邦邦的，而且直接吃的时候口感也不太好，这又是为什么呢？造成这种情况的原因如下。

• 催熟问题

为了满足人们的需求量，很多种植户在种植柿子的时候可能会进行催熟，催熟之后的柿子，吃起来硬邦邦的给人一种没有完全成熟的感觉。

所以如果你也买到了硬邦邦的柿子，可能是催熟之后的结果，建议这种柿子最好不要立即吃，可以放置一段时间再吃。

• 未成熟就进行采摘

柿子这种食物相对比较特殊，如果完全成熟的话，并不适合长时间的储存和运输，所以很多种植会为了保证收入，就会在柿子没有完全成熟的状态下进行采摘。

柿子没有完全成熟就会给人一种硬邦邦的感觉，而且这种柿子是不建议吃的，因为不完全成熟的柿子，其中很有可能会携带龙葵素，这是一种有毒物质。

• 品种不同

伴随着时代的进步，其实农业技术也在提高，而农业技术提高的方向就是提高农作物的产量以及优化品种。

小时候吃到地面柿子或许口感非常不错，但是却存在着一定的弊端，而伴随着农业技术的提高，柿子的品种也发生了改变，现如今市面上的柿子大多都是那种硬邦邦的品种，但是这种柿子的口感却不太好。

• 施肥因素

为了保证农作物的材料，很多种植户在种柿子的时候可能需要施肥，施肥的目的是为了让柿子更加茁壮成长。

起码在20年前，为了降低化肥的成本，很多种植物会使用农场粪便当作肥料，这些天然肥料种出来的农作物更能够符合人们的食欲，而现如今最主要用到的化肥可能存在氮磷钾超标的情况，难免也会影响到食物的口感。

虽然说西红柿既能生吃也能熟吃，但是对于哪种吃法更好这个问题，人们感觉到非常疑惑。

很多人认为西红柿生吃比较好，因为熟吃的话很有可能会导致其中的营养物质遭到破坏。

今天就明确的告诉大家，西红柿无论是生吃还是熟吃，都各有各的好处，生吃的状态下更能够让身体获得全面的营养物质，而加热之后，某些特殊的营养成分也会发生改变，反而更容易被身体吸收。

所以日常生活中无论是生吃西红柿还是西红柿，还是熟吃西红柿，都是完全可以的，大家不妨根据自己的喜好来，如果嫌麻烦的话就可以生吃西红柿，但如果想要进行烹炒或者是煲汤的话，也可以进行烹饪。

综上所述，经常吃西红柿真的可以给身体带来好处，但是再好的东西都有两面性，所以也希望你能够控制好摄入量。