蛋挞皮做法（蛋挞皮的做法）

准备材料：黄油12g、黄油8g、凉水75g、低筋面粉150g在盆中倒入低筋面粉，放入黄油，再倒入水，我来为大家讲解一下关于蛋挞皮做法?跟着小编一起来看一看吧!

蛋挞皮做法

准备材料：黄油12g、黄油8g、凉水75g、低筋面粉150g。在盆中倒入低筋面粉，放入黄油，再倒入水。

揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时后取出。将面团擀开，并涂抹黄油，然后卷起。

给卷起的面包上保鲜膜，放入冰箱中冷藏半小时后取出，切成一厘米的面团，然后放入模具中，中间稍薄、外缘比模具稍高一点即可。