菌菇汤的食用禁忌（菌菇汤食用时需要注意哪些）

菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇，我来为大家讲解一下关于菌菇汤的食用禁忌?跟着小编一起来看一看吧!

菌菇汤的食用禁忌

菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。

对菌物食品过敏者慎用。

草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。

茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。

香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。

香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

香菇+河蟹=易引起结石症状。

香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。