蜀大侠火锅和小龙坎哪个好（四川火锅小龙坎合并蜀大侠）

连锁四川火锅品牌小龙坎火锅控股蜀大侠，旗下火锅门店总数逼近海底捞。

近日，天眼查显示，连锁火锅品牌蜀大侠的主体公司成都蜀大侠餐饮管理有限公司发生工商信息变更，其原有股东四川蜀金超盛餐饮管理有限公司（下称“四川蜀金”）退出，四川小龙坎控股集团有限公司（下称“小龙坎集团”）成为蜀大侠新的全资控股股东。

值得一提的是，小龙坎的创始人之一和现任董事长吴东为四川蜀金的第一大股东，持股41%，同时，吴东也是小龙坎集团控股股东四川仁众投资管理有限公司的股东，持股12%。

蜀大侠和小龙坎均主打四川火锅，小龙坎于2014年在四川成都创立，次年，蜀大侠也在四川成都创立，目前小龙坎拥有门店超700家，蜀大侠拥有门店超600家。两个品牌的门店分布在全球400多个城市，在国内一二三线城市及海外均有布局。

根据美团最新发布的《2022年火锅品类发展报告》，在2022年火锅门店数量排行榜上，小龙坎排名第四，蜀大侠排名第十一。同时，在2022年火锅团购订单量榜单上，小龙坎排名第八，蜀大侠排名第十二。

美团最新发布的《2022年火锅品类发展报告》

不过，在小龙坎“吞下”了蜀大侠后，小龙坎集团旗下门店将增至超1300家。这个数字已经超过火锅第一股“呷哺呷哺”的门店总数，同时与海底捞的门店数量较为接近。截至2022年6月底，呷哺呷哺共经营餐厅1008家，海底捞共经营餐厅1435家。

针对此次全资控股蜀大侠，小龙坎相关负责人告诉南都湾财社记者，其目的在于更好实现双方品牌长期发展，对资源进行整合。调整后，双方品牌将坚持前端独立运营、后端资源整合策略，以优化供应链，最终实现合作伙伴门店降本增效，实现多方共赢。

上述负责人透露，未来小龙坎和蜀大侠两个品牌在消费者定位、品牌策略上依然会有各自的坚持与区分，小龙坎定位为国民火锅，蜀大侠为特色文化火锅。

采写：南都湾财社记者 詹丹晴