笑哭的中秋节（中秋节的漫话）

马上又到中秋节，又是一年花好月圆时。突然发现了一个奇怪的事情，像我这样一个好多年不喜欢吃月饼、更谈不上主动买月饼的人，来烟台的这两年竟然发生了明显的改变。特别是每当节日要来临的时候，每当在超市看到那大大小小、各种样式的月饼，竟也是有了垂涎三尺的条件反射，不买不足以解馋，于是各式各样挑上几个，才可称心如意、心满意足的离去。

当然，买还只是第一步，重要的还在后面，那就是品尝。现在，虽然离着中秋还有一些日子，每天却心心念着买下的月饼，如同年轻时思念着远方的恋人。下班回到家中，即使还没有感到一丝饥饿，即使马上要开饭了，却还是迫不及待，拆开一个甚至两个去细细品尝，仿佛面前是什么稀罕的山珍海味。所以，对于自己的这样一个转变，总觉得有一点点不可思议。

在中秋这样的传统节日，中国式的家庭必然是要过的传统一些的。一大家子人围坐在一起，赏月吃月饼是必然要有的仪式；而只要是仪式，必然会让人心生敬重。所以，带着对千百年传统习俗的恭敬，带着阖家团圆其乐融融的美好心愿，我总会十分虔诚的过这个节日，期盼与家人亲友团聚，期盼看到月满星空。可与此截然不同的是，对于十五的月饼，我向来是一个便足矣，这样的习惯已经延续多年，在来烟台之前。一个即可满足，一个即为圆满，一个代表了一整颗心，一个之后便再无一点心动。

所以，对于如今毫无意识的作出的这种改变，我为自己感到了一丝惊奇。其实在儿时，对于月饼我还真的称得上是喜欢的。三十多年前，月饼和汤圆一样，都还是稀罕物儿，是只有在节日才可以享用到的美食。记忆最深的就是五仁馅儿的月饼了，那时的五仁月饼个头小小的，饼身厚厚的；月饼皮是特别干酥的那种，一碰可以掉下薄薄的一层又一层，舍不得浪费一点点，一定是要用月饼纸接着的，然后俯下头去舔着吃；直到把纸里的饼皮全部吃光，直到那月饼皮再也剥不下来，里面的馅儿将要呼之欲出了，此时的月饼已然小了几分，但让人幸福的时刻也就到来了。

自然是小心翼翼的咬下去，为什么要小心，因为月饼里有冰糖啊，如果恰好咬到了一块冰糖上，用劲太大的话还真会把牙硌疼了呢，所以这咬也是有技巧的，需慢慢的、轻轻的。深深记得，第一口的感觉永远是最美的，如同一个幸福的反转，花生、瓜子、芝麻带着甜香一下子沁人心脾；如果再一眼能够看到两根青红丝，那更是再好不过了，这样的有滋有味、华丽出场，仿佛恰到好处。当然，还有一个事情一定不会忘记，那便是数一数饼里的五仁是不是全和，诶，核桃呢，杏仁呢，定是要找到的，然后再去数一数，那可真是无法言语的一种快乐。月饼里的青丝红丝是我的最爱，色彩鲜艳、相映成趣，犹如点睛之笔。直到今天我也不知那究竟是用什么做成的，对我来说真可谓是一个谜，可也正因为这个谜一样的存在，让我对儿时的五仁月饼记忆犹新。

后来，月饼的样式和口味发生了明显的改变。不仅个头大了，饼皮也厚实了，质地也柔软了。各种馅儿宛如搅碎了的肉泥一般包裹在里面，要么是枣泥的，要么是豆沙的、莲蓉的，最奇葩的还有蛋黄的，等等好多种样儿的。这种月饼的皮和馅儿掺杂着几分暧昧，咬下去分不清哪是皮儿哪是馅儿，那种没有界限、黏黏糊糊让我觉得腻歪，甚是不清爽，所以并不喜欢，以至于慢慢对月饼失去了信心，失去了兴趣。

再后来，市面上又出品了一种特别接地气的月饼，名曰“老婆饼”，虽然冠着老婆的头衔，却丝毫没有让我找到做老婆的感觉。那种月饼含油量特别的大，拿在手里已是受不了它的油里油气，更别提吃下去的香的离谱了。而我作为一个老婆，生活中万万是不会那样做的，一是有违健康理念，二是有点太不过日子，三是情调明显不对。中秋时节，凉意渐浓，赏的是天上明月，品的是人间清韵，这样的淡雅、这样的清秋，怎可与艳俗之气相匹配。故而对于那种“老婆饼”我也并不十分友好。后来，我已不再关注月饼的口味，也不再作任何的挑选，因为一个月饼即可过完一个中秋，一年一年成为了习惯。

中秋是个神奇的节日，单是那嫦娥玉兔、吴刚桂树的传说，就让多少儿时的我们浮想联翩。中秋也是个诗意的节日，多少诗人望月抒怀，不管是“海上生明月，天涯共此时”，还是“明月几时有，把酒问青天”，都是与明月相伴，满腹乡愁。中秋更是个团圆的节日，明月，石榴，月饼，家……圆满，尽在天地之间。然而，“但愿人长久，千里共婵娟”，这样的诗句上学时背的滚瓜烂熟，却从未读懂，待到读懂时，已是白发丛生，也才终于明白，婵娟可以与共，爱情可以与共，而天长地久谁可与共。

“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全”，这是大自然的规律，对此北宋时的苏轼早已是参透悟透。而像我这样一个喜欢找寻快乐的人，自然也不会杞人忧天。所以，忘掉些什么，留下些什么，追求些什么，心里总还是清清楚楚。只是，有些记忆一旦根深蒂固，就真的成为了永恒，就如同儿时的中秋，那是我心里真正的团圆和幸福。那幸福永远地留在了爷爷和姥姥家，留在了省会繁华大都市，留在了北方普通的乡村；既有趵突泉的皓月当空、泉水潺潺，也有墙根下的蛐蛐鸣叫、满天星斗；是爷爷给我买的好吃的馓子，是姥姥给我烙下的圆圆菜饼……往事真的不能再提，再提恐怕又要泪眼婆娑了。

今年的中秋又是在烟台度过，远离故土和亲人。昨晚，好友送来一盒新鲜的月饼，好奇的女儿首先选中一个绿色的，迫不及待地咬下第一口，然后开心地说，“妈妈，看，里面有夹心，是哈密瓜汁儿吗？真是太美味了！妈妈，你尝尝……”看到女儿开心地吃着，那陶醉的神态、幸福的样子，让我仿佛看到了小时候的自己。心想，几十年前，我大概也是这样子的吧，咬开一个五仁月饼，开心地告诉妈妈，“妈妈，看，里面有青红丝欸，真是太美味了！你尝尝”……

终于，我懂了，在这样的他乡，在这样的时节，那份深深埋藏于心底的、对于家的眷恋又重新被找寻了起来，所以，我变了。但其实我一直都明白，大地虽已不是那片大地，明月却依旧是那轮明月。

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