藜麦锅巴的做法（藜麦锅巴怎么做）

准备虾皮4克，藜麦20克，大米40克，肉松10克，生抽4克，我来为大家讲解一下关于藜麦锅巴的做法?跟着小编一起来看一看吧!

藜麦锅巴的做法

准备虾皮4克，藜麦20克，大米40克，肉松10克，生抽4克。

首先准备出藜麦，将其淘洗干净，同时再准备出适量的大米，大米也需要淘洗干净，处理好的藜麦和大米放入在锅中。

加上差不多50毫升的清水冷水开始煮，大火差不多30分钟的时间即可，这个过程中，虾皮准备出适量，将其放入清水中浸泡一会并且清洗干净。

处理好的虾皮挤干水分后，剁碎，同时准备出适量的肉松，将煮好的藜麦饭、虾皮以及肉松一同放入在一个容器中，加上点生抽调味。

戴上一次性手套将其充分抓拌均匀后，拌好的混合物放在案板上揉均匀垫上一张保鲜膜，用擀面杖将其擀成薄片，然后切成小方块，或者直接做成小圆饼亦可。

做好的小方块依次摆放在平底锅中开始煎，待将一面煎至金黄的状态，即可翻面继续煎，直到将锅巴的两面煎至金黄并且变脆的时候即可出锅。