抗氧化究竟是什么鬼（涨知识什么是抗氧化）

近年来美容圈流行的词汇不是美白，不是保湿，而是抗氧化。因为人体的衰老和铁生锈的过程相似，都是自由基氧化作用的结果。美国哈佛医学院基因诊断室吴柏林博士在《人体革命》一书中，提出按人体生长规律和基因特点推测，人类的潜在寿命可达167岁。然而，很少有人能活到其自然寿限，人们总是因各种疾病而早亡，原因就是人体时刻在受到氧化。

什么是抗氧化？

抗氧化的实质是“抗氧化自由基”，自由基每一天都在人体内源源不断地产生，因为人要活着，除了要有食物供给充足的营养外，更需要靠不断地呼吸来获得氧气，氧气更是身体进行各种氧化反应所必需的。然而当人体正在利用氧气进行某些代谢反应时，不可避免地会产生一些不稳定物质，而这些不稳定的物质都是氧气的“变身”，称之为“自由基”。自由基非常活泼，喜欢去攻击人体的细胞。

自由基来自哪里？

• 精神状况：压力过大、急躁、焦虑、郁闷、紧张等情绪问题导致产生自由基。

• 现代都市人，居住环境不佳，充满各种污染，体内自由基泛滥，如果不加以控制，每天可能会遭受数十亿个自由基无情的攻击。

• 抽烟 ( 二手烟 )、酗酒。每根烟会产生 10,000,000,000,000,000 个自由基。

• 辐射、紫外线、电磁波、日光曝晒或癌症患者接受的放射线治疗，都会产生自由基。

• 环境污染，包括空气污染、饮用水污染、工业废水污染、土壤污染等。

• 化学药物滥用，如食品添加剂、农药等。

自由基造成的氧化危害

过量的自由基会造成哪些危害，一大部分例如常见的色斑、皱纹、衰老、痤疮、动脉硬化、心血管病、白内障、老年痴呆、关节炎等，都被认为与自由基相关。尤其是现代都市压力大的女性，氧化危害对她们造成的危害尤为明显，特别是表现在外在肌肤上的各种症状。

我们每天生活的环境里，辐射、紫外线、废气等各种因素都会导致体内自由基过剩。过剩的自由基会氧化细胞，加速细胞凋亡，导致器官老化，从而加速机体的衰老，并诱发各种疾病，并且肌肤会像苹果一样被氧化，从而造成胶原和弹性纤维松弛和脆裂，表皮细胞新生减缓。而且细胞核受到自由基的伤害，就无法分裂出健康的细胞，细胞间的脂质也会被除数破坏，变得无法维持住肌肤中的水分。

到了下午，如果你的脸开始发黄、暗沉，那么不光是因为精力透支，更是因为氧化让你的脸上失去光彩。空气中游离的氧自由基是肌肤头号天敌， 肌肤受到氧化后，细胞膜会受到破坏，肌肤的锁水屏障不能正常工作，就会产生皱纹，同时氧化反应还会加速黑色素的分泌与成熟，时间一长，黑色素就会聚集在一起，使得肤色加深甚至产生斑点。

怎样科学地抗氧化？

以女性为例，想要科学地抗氧化，一方面可适当地摄取抗氧化剂，以此清除体内多余的自由基，延缓身体老化速度，另一方面可使用抗氧化的护肤品，帮助解决色斑皱纹、皮肤暗黄松弛等肌肤问题，防止肌肤衰老。

饮食方面

抗氧化剂能在自然饮食中找到，如生活中常见的番茄、葡萄、山竹、绿茶、红萝卜、石榴等有一定的抗氧化作用；另外维生素E、维生素C、β-胡萝卜素也可以防止对细胞造成老化。平时在膳食中可适当地搭配服用这些食物。

护肤方面

氧化是肌肤衰老的最大威胁，饮食不健康，日晒、压力、环境污染等都能让肌肤自由基泛滥，从而产生面色黯淡、缺水等氧化现象。都是身体产生氧化的“罪魁祸首”。所以我们要和时间对抗，就要急早使用抗氧化的保养品。

温馨提示

护肤品中的抗氧化成份

• 维生素类：如维生素C、维生素E；

• 多酚类：从茶、红酒中提取的多酚有非常好的持续抗氧化能力；

• 植物提取物类：如积雪草、甘草、迷迭香、黄芩等植物提取物。

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