青椒炒杏鲍菇最简单的做法（青椒杏鲍菇烧鸡你这么做）

杏鲍菇肉厚脆嫩，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁、锌等矿物质，有提高人体免疫力和降血脂、润肠胃的食疗功效

By 薯条沾腐乳

用料

• 三黄鸡 半只
• 杏鲍菇 300克
• 青辣椒 3个
• 沙姜 2块
• 花椒粒 12粒
• 料酒 1勺
• 盐 4克
• 蚝油 15克
• 开水 适量

做法步骤

1、杏鲍菇、青辣椒冲洗干净

2、杏鲍菇滚刀切成块

3、青辣椒对半切开，去籽

4、切成块

5、沙姜洗干净，拍扁

6、鸡块冲洗干净

7、鸡油小火煎出油

8、放入沙姜、花椒粒炒香

9、放入鸡块

10、大火翻炒变色

11、加入料酒

12、炒几分钟

13、加入开水大火烧开

14、转中火焖10分钟

15、放入杏鲍菇

16、拌匀

17、放盐继续盖上锅盖焖10分钟

18、放入青辣椒烧2-3分钟

19、放入蚝油

20、拌匀后出锅

21、装盘食用

22、成品图

小贴士

有小朋友吃，所以将辣椒籽去掉，减少一点辣味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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