冬天热巧克力（冬天喝热巧克力真的可以御寒么）

呵气成冰的冬天，能支撑小美在室外多走几步路的，只能是一杯暖手暖心的热可可了！杯口的热气蒸腾着，趁热喝一口，回味浓香馥郁，享受着高卡路里的放纵。这才是冬天最好的视觉和味觉的双重享受。

什么是好喝的热可可

决定一杯精品热可可的质量，主要看巧克力和牛奶。那些直接用可可粉冲泡的，绝不是小美口中的热可可，也是根本够不到热可可的及格线的哟。

巧克力：好喝的热可可，应该是直接用高醇度的巧克力去融化。它可以是用不同可可豆拼配制成的巧克力，也可以是单一可可豆制成的巧克力。

你都要喝热可可了，何必在意那么一两百卡的热量，而委屈自己的味蕾呢？

当然，不同的店家在传统制法的基础上，也会对热可可出品进行个性化的调配。

加糖：满足更多人的甜口味

加鲜奶油：让口感更加细腻，奶香浓郁

加香料：增加热可可的别样风味

去哪儿喝热可可

讲麦堂

欧洲古法制巧克力

讲麦堂的热巧克力是用可可含量为35%和55%的两款巧克力，按照特定的配比一起融化，再加入全职牛奶熬煮出来的。用欧洲传统方法制作的热巧克力，第一口就会让你爱上。

在品尝一口原味热巧克力后，你还可以根据你自己的口味搭配鲜奶油，让热可可的口感更加细腻，嗜甜星人还可以加入白方糖或者是黄方糖，来调节甜度。

地址：北京市朝阳区朝阳门外大街6号新城国际20号楼102底商

人均：￥50

MS BonBon Café

融入花香的甜蜜诱惑

Ms BonBon Café 是一家主打闺蜜下午茶的餐厅。他家最吸引小美的就是各种花香调的热可可了。BonBon家的热可可所选用的巧克力是比利时进口的Belcolade，同时加入了法国铁塔淡奶油，每一口是是满足。

古典玫瑰热可可是店里的招牌，主厨在传统可可的基础上，加入了自制的玫瑰露和晾干的花瓣，散发着馥郁芬芳的花香，另外还有薰衣草和茉莉可选。

你还可以额外点一份棉花糖可可，等到棉花糖似融非融的时候喝一口，棉花糖就可以拉出像芝士一样的长丝儿哦！

地址：北京市朝阳区东三环中路7号财富购物中心1层-20/21

人均：￥60

Angelina

香奈儿小姐的最爱

Angelina的热可可可以说是魔都可可界的头号招牌。选用尼日尔，加纳和科特迪瓦的三个非洲产地的可可豆拼配而成的热可可，浓郁纯厚，十分治愈。

品尝的时候，你可以选择先不加糖，尽情体味那一点苦。喝过他们家的热巧克力才知道，原来热巧和咖啡、茶一样，也是让人上瘾的饮品啊。

地址：上海市淮海中路93-99号大上海时代广场2层（连卡佛内）

人均：￥100

C'est Zha Zha 巧克力小酒馆

单源热可可的品鉴地

C'est Zha Zha 家最有趣的点在于，他们家会用法芙娜巧克力做单源热可可。Ecuador 55%、Araguani 72%、Caraibe 66%、Manjari 64%、Abinano 85%，这些配比都是根据法芙娜本身的可可含量配比而来的。

点单后， 店家会在小壶里用蒸汽棒融化巧克力和牛奶，配比方面，牛奶含量相比起前面几家，比例高一些，喝起来更加顺口。 绵密的奶泡搭配醇厚的巧克力，可以说是很享受了。

地址：上海市复兴中路soho复兴广场1层(新天地地铁站旁4号口出来50米)

人均：￥77

冬天一杯热量满满的热可可，足以驱散从指尖到五脏六腑的寒冷了。

还有哪杯热饮是你冬天驱寒的必备呢？

留言给小美吧！

文 | 果酱

图 | 部分网络

“携程美食林·全球餐厅精选榜”

为你提供全球主要城市优质餐厅的美食推荐。上榜餐厅通过美食达人推荐，资深评委试吃评审，国内美食专家反复举证与讨论，上线公示四个流程选出。榜单包含星级榜、臻选榜和风味榜，满足你不同维度的美食需求。

更多美味餐厅推荐，敬请关注携程美食林微信公众号(ID: smilin520)

,