家庭炸麻花最简单的做法(原来炸麻花这么简单)

早上起来正不知道吃什么呢,到厨房看见了昨天下午做拉条子剩的几根油条子,吃一顿也不够了,就想着用这几根油条子炸麻花试试看。因为以前从来没有做过麻花,也没在网上看教程,就按照自己想的方法开始做,面板上抹点油搓条子,由于醒发了一个晚上,特别好搓,但是拧麻花手法太生疏,终于别别扭扭的拧好了,起锅烧油六成热,保持中火,放入麻花开始炸,来回翻动,几分钟后,麻花飘起来了,表面金黄,哈哈,没想到成功了!

稍微晾了一会,立马尝了一根,虽然没有外面卖的酥脆,但是自己吃味道很不错了,冲了一杯自制的芝麻糊,一顿早餐完美解决!

吃过早餐,就开始在网上看了炸麻花的教程,才发现我炸的麻花不酥脆的原因,主要是没有放鸡蛋和发酵粉,不过本来就用的是做拉条子剩的生胚,和面的原材料肯定不一样啊!

通过早上的试制炸麻花,说明拉条子的生胚也可以炸麻花,只不过是家庭版的,而且证明了我炸麻花的基本操作方法是对的,回头有时间了,再按照教程做一次,相信肯定会比今天炸的更好!

家庭炸麻花最简单的做法(原来炸麻花这么简单)(1)

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