紫菜菠菜凉拌怎么拌(超简单又好味的菠菜炒紫菜)
By chijl
用料
- 紫菜 1张
- 菠菜 1把
- 蒜末 4瓣
- 鱼露 适量
- 胡椒粉 适量
- 食盐 少许
做法步骤
1、热锅不放油,放入紫菜用锅铲压着,小火均衡烘脆烤香,剪散待用。
2、把菠菜清洗干净切段。
3、锅热水,倒入菠菜快速焯水捞出过冷,沥干水分待用。
4、热锅冷猪油小火炒香蒜片,倒入菠菜翻炒,加入紫菜炒均匀,调味:食盐 鱼露 胡椒粉。
5、加几滴香油,盛出装盘。
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