上海江南水乡古镇美食（市区里找不到的年味）

对魔都人来说

来一场说走就走的旅行

就是春节假期里最好的打开方式~

上海人必逛的古镇

去寻找市区里找不到的年味吧~

青溪老街

近年，上海重新修缮过古镇不少，青溪就是其中之一。 坐落于奉贤青村，老街全长仅有1.3公里。

这1.3公里的老街

藏着哪些美食？

快跟着吃货小侬去拔草！

推荐美食↓

火炉烧饼——喷香酥脆的火炉烧饼，一咬就爆汁的生煎馒头，大写的满足！

觅溪米线——位于上海奉贤区青村镇青村中街6号，是老牌的奉贤当地传统小吃店，里面九宫格鸡汤米线，精致又美味。

图 大众点评网友@粒粒猫_5992

阿四生煎——说起青村人心中的美食，“阿四生煎"绝对榜上有名，一年365天，住在周边居民的早餐都是被阿四承包的，走进青村小巷，你就会被一股“生煎”的香气所吸引。

炫方点心局——凭借超“吸睛”的装修、超高颜值的点心在老街“出圈”。 用料新鲜、现烤现卖，一家致力于打造奉贤本土的新中式品牌店铺。

大脚牛鲜牛肉饼——个头饱满，外皮金黄酥脆，一口下去，都是牛肉，可谓老街性价比之王！

罗店古镇

罗店古镇位于宝山区，距今已经有600余年历史，又有金罗店的美名。

罗店现有国家级非物质文化遗产1项，上海市非物质文化遗产2项，区级非物质文化遗产3项。

罗店这些舌尖上的“非遗”，你尝过吗？

推荐美食↓

罗店鱼圆——罗店鱼圆是民间的传统菜品，是罗店人戒不掉的舌尖上的美食。 它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，逢年节喜庆，餐桌上都少不了鱼圆。

天花玉露霜——罗店糖霜其形洁白如玉、恰似霜雪，食其味甜而不腻、甘苦中带有凉意，入口即化，乃人间仙品。

公大酱制品——公大酱制品属南方风味，早在解放前公大酱园就已在罗店亭前街上经营，主营，罗店当地人都对其酱菜制品甜、咸、嫩、脆，酱香浓郁的口味大加赞赏。

七宝古镇

有人说，古镇永远是和美食连在一起的。 就上海来说，没有什么地方比七宝更能诠释这句话的含义了。

老街上朱红排门的老商铺、石拱桥、红灯笼，还有汤团、汤包、海棠糕、草头饼等数不清的老上海小吃，让这里多了几分与众不同的海派韵味。

推荐美食↓

七宝汤包——可堂吃蟹黄汤包、蟹粉汤包、外带蟹粉狮子头

白切羊肉——挂着“百年老字号”的店； 适合外带

一品方糕——推荐血糯米豆沙方糕、桂花豆沙方糕、枣泥方糕

老街汤团——推荐鲜肉汤团、黑洋酥汤团、枣泥汤团等

海棠糕——趁热吃香飘四溢，上面一层焦糖的感觉，里面是豆沙馅，很赞

牛杂羊杂汤——推荐牛杂汤、牛杂粉丝汤、羊杂汤等

卤味扎肉——推荐豆腐干、鸭脖、鸭翅膀、鸭肫等

草头饼——推荐草头饼，草头鲜肉饼，草头烧饼，需趁热吃

梅花糕——推荐豆沙馅的，料蛮多，还有老虎脚爪

上海七宝老街不亏是吃货的天堂，七宝，七宝，一吃就饱~

枫泾古镇

枫泾镇为典型的江南水乡集镇，周围水网遍布，区内河道纵横，有“三步两座桥，一望十条港”之称。 桥、水、人、家，构成一幅热闹的画面。

推荐美食↓

糖画——在这里，你能找到小时候最喜欢的糖画！ 像极一件装饰品，令人不忍吃掉。 满满的回忆胜似如今的甜品！

状元糕——在枫泾人的传统年货清单上，总是少不了状元糕，品种有：蛋黄、椒盐、松子、香草、玫瑰、桂花等。

有纸装、盒装两种。 其中最热销的为桂花状元糕。 素有“生病人吃不坏，健康人吃不厌”、“老幼皆喜”的赞誉。

天香豆腐干——据史料记载，天香豆腐干作为枫径特产，已有100多年的历史。 其成品香味扑鼻，色泽乌亮，细腻鲜软，咸中蕴甜，既可作菜，又可零吃，还可泡在茶中吃(故又有“茶干”之名)。

枫泾丁蹄——枫泾丁蹄，即“丁义兴”熟食店特制的“红烧猪蹄”。 煮制“丁蹄”选料讲究，采用当地土种肉猪(枫泾猪)四蹄为原料，其品种分为全蹄、半蹄、蹄筋3种。 丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道。

金枫黄酒——枫泾是目前上海地区唯一的优质黄酒产地。 金枫黄酒与枫泾丁蹄、天香豆腐干、枫泾状元糕、被誉为枫泾四宝。

趁着过年期间阳光明媚，扶老携幼，驱车赶往枫泾去一睹古镇韵味！

朱家角古镇

朱家角是上海郊区的一个古镇，位于上海市青浦区中南部，紧靠淀山湖风景区。 素有“上海威尼斯”及“沪郊好莱坞”之誉。 是江南四大古镇之一（周庄、西塘、乌镇、朱家角）。

来到朱家角古镇，不能不提当地的一些颇具特色的美食小吃，这里面尤其排在前面的小吃有——

推荐美食↓

扎肉——让人口水横流的小扎肉，既便宜又解馋，咬一口油汁既出，但肥而不腻。

蹄髈——著名的朱家角古镇蹄髈，让人胃口大开、垂涎欲滴、食指大动。

阿婆粽——多数粽子店里会搭配着自家秘制的汤汁煨出来的肘子、蹄髈来卖，看了真的是走不动路哦~

袜底酥——当地特产袜底酥，纯手工制作

这样一座美食堆砌起来的小镇还不赶快逛吃逛吃起来~

周庄

上有天堂，下有苏杭，中间有个周庄。 那近千年的历史文化积淀，古朴的民风、民俗，处处不经意的流露出浓浓的江南水乡文化的底蕴，透着古朴典雅的艺术质感。

如果有幸您这个时候来到周庄，不仅可以欣赏美丽的江南风景，也能体验浓浓的江南节庆民俗。

重点是——周庄古镇的石桥旁、小巷里，藏着很多好吃而又实惠的美食。 今天小侬就带大家搜罗一下周庄古镇里的美味小吃。

推荐美食↓

豆腐干——周庄的豆腐干，金黄薄脆、卤汁香鲜。 闻起来的咸香味更是让人食指大动。 走在巷子里，时不时就能看到游客手中拿着几串慢慢品尝。 由此可见，它的魅力。

周庄米酒——周庄的黄酒和米酒闻名已久。 米酒酿造一共要经过七道传统工序，一个星期左右的时间才能酿好。

开坛而饮，只觉得芬芳馥郁、酸甜适口。 都说喝酒伤胃，米酒却是养胃滋补的圣品。 周庄的米酒不仅增进食欲，更能美容养颜哦~

富安烧饼——周庄的富安烧饼闻名已久。 闻起来香甜，吃起来薄脆。

乌镇

贴春联，贴福字，挂中国结… 为了迎中国年，乌镇的西栅老街打扮成了新年的模样，到处都喜气洋洋~

领略江南水乡的风韵之余，记得品味乌镇那诱人的美食呦~

推荐美食↓

三白酒——乌镇三白酒系纯粮酿造，工艺古朴，酒香醇厚。

乌镇臭豆干——臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。 无论是将臭豆干在菜油中油炸，抹上当地豆瓣辣酱，还是臭豆干清蒸，都是难以释怀、臭得不一样的美味。

三珍酱鸡——整只原汁浸烧，三次出汤; 再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧; 出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。

姑嫂饼——乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。

西塘古镇

抬眼望去 ，青砖黛瓦，大红灯笼 ，春节期间，西塘年味十足。

推荐美食↓

椒盐南瓜——这道菜可说西塘的特色菜了，基本上每家餐馆都有这道菜。 椒盐南瓜是将南瓜切成为薄片，然后用鸡蛋、盐、味精等调料腌制一段时间后，再裹上蛋糊放入油锅中，先炸后炒，口感上有着微微的咸味，又带有南瓜本身的甜味，一定要趁热才好吃的。

荠菜包圆（蝉衣包圆）——是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。

馄饨老鸭煲——馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜。 既可以充饥，又补充了营养，一举两得。

荷叶粉蒸肉——是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，一菜一味。 正谓五味香，此菜风味独特，具有三大特点：一香，香得纯正； 二酥，酥而不烂； 三肥，肥而不腻，名扬江浙一带，受到国內外游客一致好评。

芡实糕——芡实是一种对人体有益的药材，但当地的芡实糕做得香软，尝不出丝毫的药味。 芡实糕有着众多口味，深受欢迎。

【胖丁综合编辑】

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