二十四节气美食白露(白露味在祁连)

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(1)

草木染润露,舌苔裹食香

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(2)

蒹葭苍苍 白露为霜

今年的白露是农历八月的第一天

月至清秋 微风送爽 谷物飘香

祁连山脉水清叶坠,柔月素光

秋澄景色宜人 滋味更怡人

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(3)

白露是农历二十四节气中的第十五个节气

一般在每年的9月7号或者8号

此时孟秋结束,仲秋开始

白露秋分夜,一夜凉一夜

《月令七十二候集解》中说:

“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,

白者露之色,而气始寒也”。

此时昼夜温差变大

水汽遇冷凝成水珠落在草叶上

在晨光的照耀下晶莹剔透,故名“白露”

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(4)

白露三候 秋风凉冽

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White Dew

一候 | 鸿雁来

鸿大雁小,自北而来南也,不谓南乡,非其居耳。

二候 | 玄鸟归

玄鸟解见春分,此时自南而往北也,燕乃北方之鸟,故曰归。

三候 | 鸟养羞

群鸟养羞:三人以上为众,三兽以上为群,群者,众也,《礼记》注曰:“羞者,所美之食。”养羞者,藏之以备冬月之养也。

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(5)

白露饮食 润防秋燥

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Diet regimen

在享受舒爽的秋风时

也不要忘记藏在秋日的“秋燥”

口干、唇干、咽干、眼干、皮肤干等

此时要注意饮食健康,白露要润养

露凝云散·莫负秋光

白露怎么吃?

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(6)

01

多补水,忌辛辣

此时可以多喝果汁、果茶来为身体补充水分,同时要避免冰冷的饮品,要以温热或常温为主。避免酒等辛辣刺激的饮品

02

清淡低盐,补充维生素

蔬菜是维生素和矿物质的主要来源,富含纤维素、果胶和有机酸,可以称为“通腑佳素”。吃橙黄色、红色蔬菜,补充胡萝卜素,比如南瓜、胡萝卜;吃绿叶蔬菜补充维生素C、叶绿素,如芥兰、菠菜、绿菜花等。

03

节制饮食,忌暴饮暴食

白露时节,饮食要少而精。可以多喝粥,防秋燥。建议用小米、紫米、藜麦等粗粮代替精制白米,可以有效控制血糖。

04

适当贴秋膘,补充蛋白质

植物蛋白和动物蛋白要一起补。补充植物蛋白可多食用坚果种子、豆制品,富含优质的植物蛋白和不饱和脂肪。动物蛋白的摄取尽量清淡、饱和脂肪少的,比如禽肉。

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(7)

祁连山以食会友 共迎白露金秋

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Qilian Mountains

清风缱绻·卷进舌尖

白露饮食,美食怎么选?

味蕾启动,味在祁连

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(8)

嘉禾祁连果蔬

清淡果蔬,选高原风味菜

生长在祁连山脚下的高原夏菜

吸收的每一份养分都是大自然的馈赠

-阳光与气候:北纬37°,黄金农业发展纬度

-土壤与灌溉:3300条冰川雪水灌溉滋养,为蔬菜赖以生存的土壤提供源源不断的矿物质和营养元素。

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(9)

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(10)

得天独厚的自然环境优势

让每一株植物都长得更加饱满

让每一口风味菜都脆嫩鲜香

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(11)

绿色红笋

爽口脆嫩,品味白露秋风的清香

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(12)

有机洋姜宝塔菜

酸辣开胃,白露佐粥越吃越满足

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(13)

有机花菜胡萝卜

营养丰富,助力白露蔬菜养生


祁连山黄牛肉

肉质蛋白,选祁连山黄牛肉

北纬37°冰川高原散养黄牛

苜蓿为食,冰川为饮

牛肉低脂肪,高蛋白

古法秘制独有穆记十九香

滋味萦绕唇齿,回味无穷

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(14)

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(15)

探探牛-黄牛肉罐头

多种口味,轮番开启秋日味蕾

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(16)

嘉禾祁连果蔬-

酱黄牛肉/牛腱肉/牛蹄筋

酱卤香醇,感受肉香在齿间迸发跳跃

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(17)

秋高气爽 微阴景阳

来祁连山 赏秋风 享美食

二十四节气美食白露(白露味在祁连)(18)

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