甜的糯米烧麦（糯米素烧麦的风味）

，我来为大家讲解一下关于甜的糯米烧麦?跟着小编一起来看一看吧!

甜的糯米烧麦

素菜原材料。 蒸好的糯米饭（糯米洗净，提前泡水半天，再放在纱布上隔水蒸熟）。 热锅凉油，食用油 猪油爆锅。 炒香所有菜料。 菜料中继续加入1匙儿蚝油、2匙儿老抽、3匙儿生抽、约300ml清水。 继续加入糯米饭，开锅后小火儿炖煮至收汤（一定要注意翻拌，避免糊锅底）。 糯米馅调味盛出备用。 和好的面团，要偏硬一点儿的。 先做饺子皮。 继续擀薄擀大，外边儿用擀面杖的一头再多擀一圈，就出裙边儿了。 也可以如此折起来挤压一下，展开（但要注意加干面粉，避免粘连）。 馅料平铺在面皮上。 用一只手手心团起，另一只手呈束口装收紧即可。 左侧最大的那个就是一开始把面剂子做大了，随后临时有模具对其他面皮进行了改小处理。隔水蒸，上汽后12分钟，面皮熟了，烧卖即熟。 趁热取出，防止粘屉布。 美美的样子。 麻酱加香醋做蘸料。 实在是好吃。,