怎么判断水开了

1、判断烧水烧没烧开的方法是烧开的开水会有嘶嘶的声音，是由于接触壶底的水先受热，当底层的水温度升至100℃时，就首先变成水蒸气向上升，此时出现的是小水泡2、水开了后，一般再沸腾2分钟左右就足以杀死细菌和微生物了，时间太长反而不好沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象，我来为大家讲解一下关于怎么判断水开了?跟着小编一起来看一看吧!

怎么判断水开了

1、判断烧水烧没烧开的方法是烧开的开水会有嘶嘶的声音，是由于接触壶底的水先受热，当底层的水温度升至100℃时，就首先变成水蒸气向上升，此时出现的是小水泡。2、水开了后，一般再沸腾2分钟左右就足以杀死细菌和微生物了，时间太长反而不好。沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。