普通面粉里面有盐吗(面粉盐色素)

 放假的时候,八月也忙得要紧。除了画画,写字,唱歌,就是拿着八月妈给她做的“爱心”橡皮泥可劲的糟蹋,一会儿试试“小蓝”遇见“小黄”变成了什么,一会又试试“小红”和“小蓝”又变成了什么,最后索性把所有的颜色揉成一团,居然让她搞成了长鼻子大象!别说,颜色还真是像。

方子是国外的一个朋友发给我的,非常简单,易操作,最重要的是原料很让人放心。

色彩鲜艳的橡皮泥

普通面粉里面有盐吗(面粉盐色素)(1)

原料:盐150克,面粉120克,水145克(可以根据面粉吸水性情况酌情增减,),塔塔粉17克(这是很重要的原料,据说可以用小苏打代替,没试过。),油23克  食用色素适量

 以上分量做了上图中的2盒。

配方原料里,所有的东西都是可以食用的,所以可以放心的给孩子玩儿,若是太小的宝贝,喜欢把它放入嘴中,也不用太担心,保证他吃一口就会吐出来……实在是太咸咯~~

普通面粉里面有盐吗(面粉盐色素)(2)

做法:

1,将所有粉类混合,加入水,搅拌至光滑无颗粒。

2,加入油,搅拌均匀。

3,灶上最小火,将锅置于上面,慢慢烧,边烧边不停搅拌,以免粘锅。

4,大约1粉多钟的时间,面糊变干且大多数呈半透明状时关火,用余热将剩余面糊全部烘至半透明状。。加水量和使用锅的不同,时间也有不同,上次用砂锅做,花了近3分钟时间,这次用不锈钢锅做,只用了1分半不到。基础橡皮泥就做成了。

普通面粉里面有盐吗(面粉盐色素)(3)

5,将面团取出,注意不要烫到手,面团温度在70度左右,搓成均匀的长条,

6.分成若干等份,因为我的色素有9种,因此分了10份。

7,取一团面团,滴上食用色素。

8,揉匀即可。

将各种颜色逐一揉出。。

普通面粉里面有盐吗(面粉盐色素)(4)

橡皮泥玩儿好以后,需要搓平整,放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏,能保证很久都不坏,也不硬。但需要注意的是,放置的时候需要用保鲜膜等隔开,以免染色。

 

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