鸡蛋炒青椒和火腿肠怎么做(鸡蛋青椒炒火腿)
青椒营养丰富,口感温和,鸡蛋颜色亮丽,清香怡人,配上火腿肠,是一道深受小朋友喜欢的家常菜肴。
今天老康就分享给大家鸡蛋青椒炒火腿的做法,味道鲜美,香嫩可口,老少皆宜很下饭。
食材和调味料:
1、鸡蛋(4个)
2、火腿肠(两根)切片
3、青椒洗净切丁
4、蒜片、食用油、蚝油、老抽、生抽、盐
鸡蛋炒火腿的做法:
首先,热锅烧油,油热放入打好的鸡蛋,把鸡蛋炒熟炒散盛出备用
再次起锅烧油,油热放入切好的青椒段炒香,然后放入蒜片、火腿片,炒至火腿变色
倒入炒好的鸡蛋碎,放入蚝油、老抽、生抽、盐,翻炒均匀即可
香辣滑嫩巨下饭的鸡蛋炒火腿就做好了,你学会了吗?
老康小提示:
1、鸡蛋不要炒太久口感会老;
2、少放油,炒鸡蛋就很多油,太油会很腻健康为先;
3、盐少放,火腿肠很咸不需要放太多盐。
4、青椒觉得辣的话,可以买不辣的青椒。
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