包菜炒腊肉做法步骤(有什么做腊肉的技巧)
把腊肉放进煮开的水中焯水5分钟,这样可以消毒,而且煮了比较不热气,我来为大家讲解一下关于包菜炒腊肉做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!
![包菜炒腊肉做法步骤(有什么做腊肉的技巧)](http://img.studyofnet.com/upimg/529183869.jpg)
包菜炒腊肉做法步骤
把腊肉放进煮开的水中焯水5分钟,这样可以消毒,而且煮了比较不热气。
然后捞出,放凉一点再切开。
蒜、葱、干辣椒,处理好。
把包菜切开或者用手撕都行,冲洗干净。
开炒,把炒锅热干水分,加油、葱、蒜、干辣椒炒香,接着倒入包菜,大火炒断生。
然后加生抽、食盐、鸡精进行调味。翻炒均匀即可。
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