黑蒜酱烤南瓜的做法（低脂蒜香烤南瓜）

南瓜的营养价值很高，无论是炒、煮、蒸、炖、烤，怎么做都很好吃。

最喜欢它软糯的口感和自带香甜的清香，尤其热量也不高，很适合关注健康饮食的我们长期食用。

今天给它换个新吃法，在上桌摆盘的时候稍注意一些，给生活增加点仪式感吧！

这是一道很简单的蒜香烤南瓜，少油、少盐、少调味，低脂低卡减肥人士也可以吃哦！

尤其它的做法相当好学，很家常的懒人做法，我们赶紧学起来吧！

用料：

南瓜250g、蒜5瓣、面包糠45g（减肥就不要加它）、小米椒2个、小葱1根、盐 5g、黑胡椒适量

步骤：

1、把南瓜洗净切片，切成约1cm左右的厚度就可以；

2、把南瓜片平铺在烤盘上，表面刷一层薄薄的油，撒一点盐，放入200度烤箱烤30分钟左右，喜欢焦焦的口感就适当多加一些时间；

3、如果没有烤箱，用平底锅或电饼铛也是一样的，锅底刷一层油，把南瓜片依次平铺上去，烤至南瓜焦黄变软，盛出装盘备用；

4、热油锅中，中火爆炒蒜末、辣椒圈出香味，随后加入面包糠翻炒至金黄色；

5、倒入烤好的南瓜，撒盐、黑胡椒搅拌均匀就可以啦！

在吃之前先把面包糠舀起来撒在南瓜上，然后和南瓜“嗷呜”一口吞下，咀嚼起来是最香的，嘴里有脆、有糯、有甜、有蒜香，特别美味！

南瓜的半圆弧形，让它无论怎么摆都很好看，软糯口感和香甜很受欢迎，在有客人或是纪念日的时候，不妨做这道菜，色香味俱全呢！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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