蛋白质对人体的作用及意义（蛋白质对人体的重要性）

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一、什么是蛋白质？

蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，机体的所有部分都有蛋白质的身影，它不仅构成我们的身体，还参与各种生命活动，也是生命的物质基础。

二、蛋白质在体内的作用：

1、调节机体的水平衡，维持体液的酸碱平衡。

2、给机体提供能量：它合成葡萄糖，供应大脑需要的能量。

3、参与物质运输：作为载体将氧气输送到身体的每个部位，保证细胞能正常的新陈代谢。

参与氧气运输的血红蛋白

4、提高机体的抵抗力和免疫功能：蛋白质的营养状况越好，机体的抗病能力就越强；还能增强机体抗癌症和肿瘤的能力。

5、对孕妇的重要性：孕妇缺乏蛋白质会出现营养不良性水肿、妊娠期高血压综合征、妊娠期贫血等，危害孕妇和胎儿的健康。

6、增强肌肉：人到中年以后肌肉含量就会下降，容易骨质疏松，增加骨折的几率，想要延缓肌肉的衰老，补充蛋白质很有必要。

7、伤口的愈合需要蛋白质的帮助。

三、从哪里获取机体需要的蛋白质？

·动物蛋白质来源：牛羊肉、家禽肉、鱼虾、猪肉等。

·植物蛋白质来源：豆腐、腐竹、豆腐皮等。

新鲜的肉类中含有的蛋白质含量较高，是人体所需优质蛋白质的来源。想要摄取人体每日所需蛋白质，建议从食物中获取就足够了。

四、年龄、性别不同，每天所要摄入的蛋白质含量也不同！

五、为什么要摄入蛋白质？

想要增肌离不开蛋白质；进食蛋白质含量充足的食物还能增加饱腹感，是减脂期间的能量来源。蛋白质是人体所必须的营养物质，只有保证每日有足够的蛋白质摄入才能维持机体的正常运行；提高免疫力！