生蚝怎么做法（生蚝怎么做）

准备材料：生蚝4只，黑椒料1/4小勺，黑胡椒粉1/8小勺，盐1/8小勺，油1小勺，柠檬2片，我来为大家讲解一下关于生蚝怎么做法?跟着小编一起来看一看吧!

生蚝怎么做法

准备材料：生蚝4只，黑椒料1/4小勺，黑胡椒粉1/8小勺，盐1/8小勺，油1小勺，柠檬2片。

生蚝刷洗干净；

壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开；

将上壳丢掉，再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开；

用流水将生蚝冲洗干净，码上烤网，烤箱预热，两只生蚝均匀地撒上黑椒料；

另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉，在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐，每只生蚝上点入1/4小勺油，入烤箱，中层，200°C，10分钟左右即可。