咸鹅炖双笋的做法(怎么做好吃的咸鹅炖双笋)

竹笋入开水锅煮四五分钟,凉水冲凉,莴笋去皮洗净,我来为大家讲解一下关于咸鹅炖双笋的做法?跟着小编一起来看一看吧!

咸鹅炖双笋的做法(怎么做好吃的咸鹅炖双笋)

咸鹅炖双笋的做法

竹笋入开水锅煮四五分钟,凉水冲凉,莴笋去皮洗净。

竹笋切片,莴笋切滚刀块。

咸鹅切小块,泡三四个小时,清水加料酒、生姜和大料煮熟。

油热,入葱花和姜爆香。

倒入双笋翻炒四五分钟,倒入煮咸鹅的原汤,再加一半清水,将近没过笋的位置,把煮熟的鹅肉也倒进去中火煮至莴笋熟烂,出锅 。

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