自制酸奶不成功还可以吃么（自制酸奶可能会侵害您的健康）

同事最近有点郁闷, 听闺蜜介绍说她自己做的酸奶营养又卫生,还没有添加剂,特别适合家人饮用,于是同事也兴冲冲地网购了酸奶机、酸奶菌种,为宝宝制作酸奶,可是宝宝喝了却经常拉肚子。

不少人都像我同事这样. 对自制食品有一个认识的误区, 总觉得自己家做的食品肯定是干净卫生的。其实不然,就普通家庭来说,自制食品的操作方式相对比较简单,卫生条件特别是消毒灭菌的措施很难保证食物完全干净,而那些发酵的食品,如酸奶本身就富含微生物, 是滋生细菌的肥沃土壞, 容易引起除了益生菌之外其他杂菌的大量繁殖, 不仅影响食品的口感, 更对身体健康造成危害。 一旦中招,最常见的是以恶心、口区吐、腹痛、腹泻、发热为主要表现的急性肠胃炎的发生。