食物蒜香偏口鱼（少盐饮食轻松生活）

偏口鱼的做法挺多的，平时在家里做得最多的方法就是家常炖，其次就是煎了，但今天来点不一样的，做一道烤鱼，下饭下酒都不错哦，好吃就是王道。

By 石榴树2008 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 偏口鱼 4条
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 韭菜 1把
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 油 少许
• 孜然 少许
• 干锅料 少许

做法步骤

1、准备好所需要的食材，

2、青菜洗净切好，

3、土豆洋葱放锅里加干锅料翻炒，

4、7分熟平铺在烤盘上，

5、偏口鱼去内脏鱼鳃洗净改刀，方便入味

6、料酒加酱油拌匀，

7、刷到偏口鱼上，

8、摆放到烤盘里，表面刷油，撒孜然粉，

9、烤箱预热，180度上下火中层烤20分钟左右，

10、偏口鱼烤好了取出来，

11、韭菜和土豆洋葱拌一下，再烤2分钟，

12、装盘上桌喽。

小贴士

1. 土豆和洋葱提前用干锅料炒一下，一来更容易熟，二来更入味。 2. 偏口鱼是海鱼，自身就有咸味，所以不要放太酱油，如果放盐的话，适量就好。 3. 烤箱的时间和温度仅供参考。

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