莲子应该用热水泡还是凉水泡开

莲子可以用热水泡，也可以用凉水泡开通常用冷水泡更好但是不宜用开水长时间浸泡一般用凉水泡的时间要长一点可以先用温水泡一到两个小时后再用冷水泡一到两个小时这样对莲子的营养成分不会有所伤害营养物质也可以保证不易流失，我来为大家讲解一下关于莲子应该用热水泡还是凉水泡开?跟着小编一起来看一看吧!

莲子应该用热水泡还是凉水泡开

莲子可以用热水泡，也可以用凉水泡开。通常用冷水泡更好。但是不宜用开水长时间浸泡。一般用凉水泡的时间要长一点。可以先用温水泡一到两个小时后再用冷水泡一到两个小时。这样对莲子的营养成分不会有所伤害。营养物质也可以保证不易流失。