豆笋的做法（香辣豆笋怎么做好吃）

豆笋4根、油适量、盐1g、香葱2根、姜3g，我来为大家讲解一下关于豆笋的做法?跟着小编一起来看一看吧!

豆笋的做法

豆笋4根、油适量、盐1g、香葱2根、姜3g。

先将豆笋用凉水浸泡一晚(大概10小时）。

泡到豆笋里外都变软就可以了。

把泡好的豆笋切斜刀段。

葱姜蒜切末,小红椒切小粒。

锅中倒入适量油，中小火把油烧热后下入葱姜蒜末爆香。

倒入豆豉香辣酱炒制片刻。

再放入生抽、老抽、糖炒匀。

倒入豆笋翻炒半分钟。

加入半碗水，盖上锅盖小火烧约5分钟。

待汤汁收的差不多时放入红椒粒。

再放少许盐，炒匀即可，非常开胃下饭。