如何制作香浓元气卤肉饭（卤肉饭的家常做法）

食材：五花肉300g、洋葱半个、香菇3-4个、鸡蛋2个、啤酒1瓶，1个八角、1片香叶、1块桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺盐、适量冰糖、少许干辣椒，我来为大家讲解一下关于如何制作香浓元气卤肉饭?跟着小编一起来看一看吧!

如何制作香浓元气卤肉饭

食材：五花肉300g、洋葱半个、香菇3-4个、鸡蛋2个、啤酒1瓶，1个八角、1片香叶、1块桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺盐、适量冰糖、少许干辣椒。

将五花肉切成小块，洋葱和香菇切成小丁。

起锅下入五花肉煸出油脂，加葱蒜、洋葱丁和香菇丁翻炒出香味。

倒入啤酒，加1个八角、1片香叶、1块桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺盐、适量冰糖和少许干辣椒，再加2个鸡蛋，加盖煮40分钟左右。

将卤肉淋在米饭上，配上青菜和切片的卤蛋，美味即可享用。