新鲜马蹄如何做（做马蹄的方法）

主料：马蹄200克、排骨500克、胡萝卜100克，我来为大家讲解一下关于新鲜马蹄如何做?跟着小编一起来看一看吧!

新鲜马蹄如何做

主料：马蹄200克、排骨500克、胡萝卜100克。

辅料：姜10克、胡椒粉4克、盐适量。

做法：马蹄冲洗干净，去皮备用。

排骨冲洗干净剁成块。锅里添加适量的水放入排骨烧沸。

烧沸后锅表面会浮起一层血泡，用勺撇干净。下入姜片。

依次下入马蹄，盖上锅盖用中小火炖至排骨9分熟。

利用炖排骨的时间把枸杞洗干净备好。胡萝卜洗干净切成滚刀块备用。

炖至排骨九分熟下入盐，胡萝卜，枸杞，炖至排骨，胡萝卜熟透。再放4克胡椒粉搅匀即可装盘。