鸡柳的辨别（你知道鸡柳到底是什么嘛）

大家是不是和土著一样爱吃鸡柳？那不妨我们来一起了解一下下面的知识；

炸鸡柳、香煎鸡柳、木耳炒鸡柳、低油鸡柳、无骨鸡柳、五彩鸡柳，平时我们遇到鸡柳的地方还真不少，但是你知道鸡柳到底是鸡的什么部位嘛？

网上说的最多的就是鸡脯上的肉条和鸡腿部位的那一长条肉，其实最正确的说法应该是鸡脯肉，一只鸡如果不出意外的话有2条，别看这两条，在商家手里就能出现好多条（别误解，是商家把它分开了）

鸡柳也是鸡最好吃的一个部位，它的脂肪含量均在10%以下，蛋白质含量很高，而且肉质劲道，入口有嚼劲，所以很多人都喜欢用鸡柳来配菜烹饪。

看了以上的讲解，大家对鸡柳是不是也有一些了解了，但是土著坚决不建议大家多次街边的炸鸡柳，首先肉质不能保障，其次油必然使用多次，有害物质也较多，最后其实鸡柳是个暴利单品，它里面的肉很少，都是用面和面包糠来凑。

如果真的想吃，可以到正规的店铺去买，虽然价格会高出很多，但是物超所值，不说口味，健康就是最大的卖点；

最后土著要爆料，很多小商家用碎肉黏在一起冒充鸡柳，因为大家根本分不清肉的情况，这样的肉吃起来入口没有嚼劲，而且很大一部分都是脂肪，蛋白质和营养物质基本上为0,很多还是放置好久的陈年老肉；

PS：大家周围都有炸鸡柳卖嘛？是不是很多小朋友都喜欢去呢？

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