海参淮山瘦肉粥（怎样做海参淮山瘦肉粥）

食材：海参，鲜淮山，姜，红枣，大米，猪肉，盐，胡椒粉，油，生抽，香菜，我来为大家讲解一下关于海参淮山瘦肉粥?跟着小编一起来看一看吧!

海参淮山瘦肉粥

食材：海参，鲜淮山，姜，红枣，大米，猪肉，盐，胡椒粉，油，生抽，香菜

海参用清水浸软清洗干净。

在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净（可以令海参口感爽滑）。海参切片备用，鲜淮山切片备用。

瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸。

取半杯米淘洗干净，米中加入少许生抽拌匀。

水沸下米。

猪肉剁碎用少许盐、胡椒粉、油、生抽腌一会儿。

待米煮至开花后下肉末，用勺子将其打散。

红枣、姜切丝备用。

待粥煮至绵稠时放入红枣丝、姜丝搅拌均匀。

将熄火时加入香菜，加盐调味即可。