红枣干吃还是泡水更健脾（1颗红枣有5种最佳搭配）

之前有跟大家说过红枣不太能补血的真相，大家伙纷纷表示：

吃了这么多年，红枣居然不补血；

以后再也不要不吃红枣了；

一直以为红枣补血，感觉自己好像被骗了……

红枣一下子就在各位心里掉了价！千万别这么想，是食物都有各自的作用，红枣虽然补血是差了点，但其他养生功效却是杠杠的！

红枣补铁补血不得劲，但健脾益气、补气血很不错

补血和补气血，哪里不一样？

补血，是从西医角度来讲，实质是补铁。营养性贫血，多为缺铁性贫血，在生活中比较常见，很多人是由于营养不良或者消化吸收的问题，出现缺铁而引起贫血。

要改善贫血症状，除了让医生开铁剂外，还可以吃些补血的食物，更多补血食物，请点击

红枣补血？真正的“补血之王”竟是它！你绝对想不到

同时，红枣还有安神、生津、益气的作用，从古至今都是人们心中廉价好用的滋补品。也难怪说红枣“日食三颗枣，百岁不显老”!

现代医学研究发现，红枣营养丰富，含有蛋白、糖类、有机酸；还富含维生素和适量钙、磷、铁等营养元素。同时，红枣还是防癌抗衰老的天然保健食品。

看到这里，你有没有觉得红枣是个挺厉害的养生食材？

1颗红枣的5种黄金搭配

红枣生吃、蒸、炖、煨、煮都可以。最常用的方法是煎水服用，还可以在煲汤、做粥时放几颗进去。今个给咱推荐4种红枣的黄金搭配：

1、红枣 当归：润肠通便

材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200毫升，煎浓汁100毫升，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

功效：补气血调经、活血止痛、润肠通便，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等。

2、红枣 首乌：益精血

材料：何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。

做法：先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。

功效：补肝肾、益精血、通便、解功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等证，老年性高血压、血管硬化病人久服可强身健体。

3、红枣 旱莲草：滋补肝肾

材料：鲜旱莲草50克、红枣20个。

做法：先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。

功效：滋补肝肾、止血的功效，适用于胃及十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。

4、红枣 枸杞：美容养颜

材料：红枣、枸杞适量。

做法：先将红枣和枸杞洗净放入锅中，再加入少许红糖，煮开后转小火5分钟后饮用。

功效：使人面色红润，可美容养颜。这款茶对睡眠、尿频、体虚、经常熬夜的人来说，比较适用。

5、红枣 大米：缓解亚健康

材料：红枣50克，大米100克

做法：将红枣、大米分别洗净放入锅中，煮熟即可。

功效：如果你有头昏头痛、全身乏力、肌肉关节酸痛、睡眠紊乱等亚健康状态，在医院又查不出毛病，可以吃红枣加大米的搭配来调理身体。

红枣是个宝，巧吃能治病

红枣，吃得好不但能养生，还有一些辅助治病的作用：

1、神经衰弱者：用红枣煮汤代茶饮，能安心守神，对脑力劳动者也比较好；

2、失眠者：每晚用红枣煎汤，可安神助眠；

3、预防伤风感冒：换季的时候，经常忽冷忽热，可在红枣中加几片桑叶煎汤代茶饮，预防伤风感冒；

4、夏令炎热：红枣与荷叶同煮，可利气消暑；

5、冬日严寒：红枣汤加生姜红糖，可祛寒暖胃。

两类人不宜多吃

1、糖尿病患者

红枣中含糖量较高，糖尿病患者如果吃太多红枣，会使血糖升高，从而加重病情。

2、咳嗽、痰多、湿重者

红枣容易助长体内湿气，有咳嗽、痰多、湿重腹胀、舌苔较厚等情况的人也要少吃。

鲜枣PK红枣，哪个好？

从维生素C的含量看，鲜枣要略胜一筹。鲜枣维生素C含量（234 毫克/100克）是干枣（14毫克/100克）的17倍。

其中，酸枣中的维生素C，更是达到900毫克/100克。黑枣、椰枣形似枣，但不属于枣类，维生素C含量很少，在5~50毫克/100克。

红枣虽然维生素C含量降低了，但蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、铁、维生素E明显增加了。

那吃鲜枣还是红枣好呢？因人而异！

如果你需要增加维生素C和胡萝卜素的摄入，来增加机体抗氧化能力，则建议进食鲜枣；如果需要增加膳食纤维，便于通便，或增加钙、铁等矿物质，则进食干枣为宜

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