广州特色野果（寻桂木果香忆儿时味道）

“物以稀为贵”的狗囊果，吸引了不少“尝鲜客”

文/图 羊城派记者 秦小辉 通讯员 吴燕娥

在过去，很多人小时候都吃过一种俗称叫“狗囊”的水果，平时并不见它开花，只是到了农历的6、7月，树上结满了狗囊子，人们天天盼着它成熟，酸酸甜甜的味道很令人怀念。而且那个时候很多人家拿这个树木用来做家具，很令人艳羡。其实这个果树叫“桂木”，因为种种原因，现在已经很少见了。

在东莞道滘镇小河村炯叔的农场里，种着十几株挂满了“狗囊”果的桂木树，它的叶子与菠萝蜜非常相似，不挂果时很难分辨。据炯叔介绍，桂木树是前几年引进种植的，因为人们很怀念小时候吃的这个味道，所以才引进种植桂木树。只见桂木果形状不太规则，因为样子像狗的生殖器官而得名“狗囊”。刚摘下来的桂木果是不能即时吃的，那些乳白色的树胶又苦又涩，或用苹果香蕉等放在一起催熟，经过几天工夫，待皮黄果软，散发出酸甜的味道才好吃。由于物以稀为贵，炯叔家的桂木果售价每斤30元，也有不少尝鲜客。

刚采摘下来桂木果，形状像“狗囊”

据悉，桂木树，又名红桂木，桑科菠萝蜜属，与菠萝蜜同科同属，为常绿乔木，汁液可提取硬性胶；果味酸甜，清肺止咳，活血止血；木材坚硬，纹理通直，可供建筑、家具及器具等用；根可入药，活血通络；树形优美，枝叶繁茂，适应性强，可作园林绿化的基调树种。

来源｜羊城派

责编｜谢红 实习生 高雅