茶叶过了一年的保质期能喝吗（茶叶保质期是无效信息）

保质期是大部分人买茶时都会关注的产品信息。茶叶的饮用时期一般都比较长，短时间内是难以喝完的，并且，有的茶客有时候也会同时喝好几种茶叶，要是因为无法确定保质期，将其放坏，就可惜了，所以了解茶叶的保质期很重要。

但是有很多人对茶叶的保质期都是抱有疑问的，他们在喝茶时发现茶叶的实际保存时间和标注保存时间是不一样的，于是，就觉得茶叶的保质期是无用的信息，但真的是这样吗？

其实，与一般食品产品不同，茶叶的保质期不是变质期，而是最佳饮用期，它能保证人们在这个期限内喝到的茶汤是最好喝的，茶香也是最浓郁的。所以，就算是过了这个期限，茶叶也依旧能喝，只是茶香、茶味会消散一些。

这就引出来另外的问题：茶叶可以无限期存放？就算是放10多年也依旧能喝？

实际上，茶叶的保质期是由茶叶本身具有的特性决定的：

绿茶和黄茶的因为质地细嫩，因此1年内喝完最好；红茶和乌龙茶茶质紧结，轻易不变质，因此存放时间要长一些，在2到3年左右；

而白茶和黑茶就是能够长期存放的茶叶了，超十年也依然好喝，甚至味道会越放越醇。但同样它们也是有保质期的，最好在15年左右喝完。

当然，要喝到好茶，只了解保质期还是不够的，对茶叶品质的把关更为重要。下面的这2款茶就是已经经过众茶客检验的好茶，品质口感俱佳。不会选茶或者没有足够时间去挑茶的朋友可以参考一下。

1、仙雾凤茗

众所周知，四川是我国著名的产茶大省之一，这里气候宜人，风景秀丽，自然环境优越，非常适合茶树的生长。不仅如此，这里独特的自然条件还给这款茶带来了与众不同的风味，这让它成为了“地理标志产品”。

除此之外，此茶从创制起，就将实惠的品质好茶作为制茶目标，因此，这款茶的定价十分便宜，仅不足百元。出色的品质和亲民的价格让它成为当地老茶客们心中的“口粮茶之最”，受到人们的喜爱。

这款茶的茶树生长在乌蒙山脉上，这里地势高峻，山高林深，温差显著，茶树生长时间延长，有机质的不断积累使其鲜叶内含的营养非常丰富。

此茶除了是优质的高山茶外，还是独具特点的云雾茶。生长地常年笼罩的云雾，让茶树多接受漫射光，合成的芳香物质，使茶叶自带芳香。

这款茶出色的品质除了来源于优质的原料，还有精湛的制作工艺。它使用国家非物质文化遗产名录中的工艺对鲜叶进行加工，就是这项工艺赋予了此茶独特的味道：醇和甜润中带有清新的鲜爽感。

品质特色：

此茶外形细长秀丽，条索紧结，干茶颜色乌褐棕亮，茶身满披金毫。茶叶的清香味十足，经热水冲泡之后，茶香更加馥郁持久。茶汤色泽红艳透亮，叶底十分清澈。滋味甘醇清甜，鲜爽的口感，让人倍感舒适。

2、白沙绿茶

白沙绿茶是一款产自海南省的特产绿茶。这款茶茶树的生长环境非常独特，这里气候适宜，雨量充沛。最关键的是，此生长地在陨石坑附近，土壤条件非常特别，内含的有机质丰富多样，这使生长出的茶叶品质珍奇、口感特别。

品质特色：

此茶外形匀整紧结，色泽呈翠绿色，外表整洁匀润，带有显著的白色毫毛，十分好看。茶香高爽清新，淡雅的香味经久不散。成汤后，茶汤色泽呈黄绿色，叶底匀净透亮。滋味鲜嫩醇厚，饮后回味甘甜。