健脾祛湿白扁豆(白扁豆健脾化湿)

白 扁 豆(《名医别录》)

白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子。主产于湖南、安徽、河南、江苏、四川等地。原植物喜温暖湿润气候,怕寒霜。味甘,性微温。归脾、胃经。功效健脾化湿、和中消暑。临床用名有白扁豆、炒扁豆 。

健脾祛湿白扁豆(白扁豆健脾化湿)(1)

【本草汇言】

《名医别录》:味甘,微温。主和中,下气。

《药性论》:主解一切草木毒,生嚼及煎汤服,去效。

《日华子本草》:平,无毒。补五脏。

《本草图经》:行风气,治女子带下,解酒毒、河豚鱼毒。

《本草纲目》:硬壳白扁豆,其子充实,白而微黄,其气腥黄,其气腥香,其性温平,得乎中和,脾之谷也。入太阴气分,通利三焦,能化清降浊,故专治中宫之病,消暑除湿而解毒也。

止泄痢,消暑,暖脾胃,除湿热,止消渴。

《本草经疏》:扁豆禀土中冲和之气,其味甘,气香,性温、平,无毒。入足太阴、阳明经气分,通利三焦,升清降浊,故专治中宫之病,和中下气,消暑降浊,故专治中宫之病,和中下气,消暑除湿而解毒也。孟诜:主霍乱吐利不止,及呕逆,久食头不白。日华子云:补五脏。苏主女子带下,解酒毒、河豚鱼毒。寇宗奭:主霍乱转筋。皆取其益脾开胃,和中气,除湿热之功耳。

简误:弘景云:患寒热者不可食。盖指伤寒寒热,外邪方炽,不可用此补益之物耳。如脾胃虚,及伤食劳倦发寒热者,不忌。

《本草蒙筌》:味甘,气微温。无毒。下气和中。霍乱吐逆能除,河肫酒毒并解。加十味香薷饮内,治暑殊功;佐参苓白术散中,止泻立效。花主赤白带下,曝干研末,米饮调服。

《本草乘雅》:菽水谷也,秋成色白,臭味甘芳。有土金水,贯连三藏之义。故为和中下气之品。右适而降,自然暑息热消,渴除痢止矣。

谐扁,门户之文也。若夏日在肤,蛰虫将去,坏户之象也。谐禾,嘉禾之菽,水藏之谷也。若冬日在骨,蛰虫户,君子居室之象也。观永类钤方。立固将堕将破之胞胎,则坏户。户之义,真不待言语形容矣。至化炎敲成清肃,转摧拉就容平,更不待言形容矣。若秋伤于湿,此即秋金骤敛,致中含濡湿耳。仍顺以时降,从微至著,肺气乃清,此秋气之应,养收之道也。别录主和中,即和中央长夏之土,藉火土授受之际,斯金火亡刑,乃得出而降,降而入,入复升,升复出,五行均等,运迭不竭,又不待言语形容矣。

健脾祛湿白扁豆(白扁豆健脾化湿)(2)

《药性解》:味甘,性微温,无毒,入脾经。主补脾益气,和中止泻。醋制能疗霍乱转筋。解酒毒及河豚毒、一切草木毒。

按:扁豆性味皆与脾家相得,宜独入之。然此剂最为泥膈,惟入健脾药中,则能补脾。若单食多食,极能壅气伤脾,《本草》称其下气,恐非。

《景岳全书》:味甘,气温。炒香用之,补脾胃气虚,和呕吐霍乱,解河豚酒毒,止泻痢温中,亦能清暑治消渴。欲用轻清缓补者,此为最当。

《本草备要》:补脾除湿,消暑。

甘温腥香,色白微黄,脾之谷也。调脾暖胃,通利三焦,降浊升清,消暑除湿。能消脾胃之暑。止渴止泻,专治中宫之病。土强湿去,正气自旺。解酒毒、河豚毒。《备急方》:新汲水调末服,能解砒毒。多食壅气。

《本经逢原》:入脾经气分,能和中止呕,得木瓜治伤暑霍乱。《金匮》云:扁豆,病寒热者不可食之,以其能滞气也。若脾虚寒热不止,则扁豆又非禁剂。

《本草求真》:[批]补脾除湿。

扁豆专入脾。如何补脾,盖缘脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。脾得香而能舒,扁豆禀气芬芳,故能于脾而克舒也。脾苦湿而喜燥,扁豆得性之温,故能于脾而克燥也。脾土既实,则水道自通,三焦不混,而太阴暑湿之邪,指太阴暑湿言。自尔克消,安能复藏于脾而有渴泻之病乎。但多食壅滞,凡仁皆滞。不可不知。

《得配本草》:甘,淡。入足太阴经气分。调和脾胃,通利三焦,化清降浊,消暑除湿。治霍乱,疗呕逆,止泄泻,解消渴。

配花粉,治消渴饮水;配龙芽,疗肠风下血;配香薷,治寒热吐泻。合绿豆,解热毒痢。

炒研用。恐气滞,同陈皮炒;治吐泻,醋制;止湿火吐血,炒炭。

单食多食,壅气伤脾。

《本经疏证》:豆体椭圆,然首大尾小,轻重有殊,凡布种必重者向下。及既茁萌则首转向上,观其出土已后,首连尾分两瓣横披下垂可知矣。惟扁豆则须粒粒插之,使首向上,不然,则

烂土中,不能生发,以其体肥重不能转身也。肥重之物自应归脾,而色白法金,则性主向下,结子多则宜归肾,益脾气而性向下及肾,谓之和中下气,犹不恰当耶。然则仲景云扁豆寒热者不可食何也?毋亦因其肥重能壅肌肉间气,致邪不得泄欤?非也。夫扁豆花白实白,实间藏芽处更有一条,其形如眉,格外洁白,盖棚引蔓,其上枝叶遇日愈烈,愈立不挠,自有一种严肃之概,故俗谓久避暑豆棚下能作疟,有寒热者不可食,盖为此耳。然则枝叶阴森而结实温又何故?夫不有蕴隆,何由严肃,是故阴森之气,紧承暑后。而豆者枝叶之种也,惟其温是以引蔓大,惟其引蔓大能蔽日光,故为阴森,此其入于人身,非特益脾气且纳使归肾,并可见其能由肾而布阴气于弥际矣。霍乱者本应吐下,云吐下不止,见其外已现表而里仍吐下,应止犹不止也,用其叶者盖使阴邪之在内为吐下者,尽蔓延敷布于外,并里证为表证,且不畏酷烈之日也。

健脾祛湿白扁豆(白扁豆健脾化湿)(3)

《本草新编》:味甘,气微温,无毒。入脾、胃二经。下气和中,除霍乱吐逆,解河豚酒毒,善治暑气。佐参、茯、二术,止泻实神。但味轻气薄,单用无功,必须同补气之药共用为佳矣。

或谓白扁豆非固胎之药,前人安胎药中往往用之,何故?盖胎之不安者,由于气之不安,白扁豆尤能和中,故用之以和胎气耳。母和而安,即谓之能安胎也。亦可但单用此味,以安骤动之胎,吾从未见其能安者矣。

或问白扁豆气味凉薄,亦可有可无之物,先生删药味甚多,何独不删白扁豆?夫扁豆乃五谷中最纯之味,淡而不厌,可以适用者,不止入汤剂也,或入于丸剂,或磨粉而调食,均能益人。况功用不独安胎,尤善种子。凡妇人之不受孕者,半由于任、督之伤也,白扁豆善理任、督,又入脾、胃二经,同人参、白术用之,引入任、督之路,使三经彼此调和,而子宫胞胎自易容物。予所以特登此味,以为毓麟之资,岂漫然而收录乎哉。

《本草分经》:甘,平,中和轻清。缓补,调脾和胃,通利三焦,降浊升清,除湿。能消脾胃之暑,专治中宫之病。炒则微温,多食壅气。

《本草思辨录》:扁豆花白实白,实间藏芽处,别有一条,其形如眉,格外洁白,且白露后实更繁衍,盖得金气之最多者。凡豆皆甘而入脾,故能于夏令湿盛脾弱之时,布清肃之令,复敦阜之气。此《千金》与《局方》治霍乱所以用实也。然其补脾之力极厚,必得脾受湿困而不腹痛不郁闷者,方与之宜。是则《别录》产霍乱吐下不止,不属之实而属之叶,固甚有道矣。夫霍乱者,阴阳清浊,二气相干。扁豆当盛热蕴隆,花尚未有,而其枝叶愈矗立不挠,是阴森之叶,与酷烈之日,各不相下,绝无妨害,用于清浊不调之霍乱,自然清者归清,浊者归浊。然则《唐本草》吐利后转筋,生捣一把入少醋绞汁服立瘥者,可以证《别录》之不诬矣。

俗称避暑扁豆棚下能作疟,甚至嫩豆亦多不以充蔬,此亦有故。扁豆以阴森之叶,御酷烈之日,而花白实白,全具金气,其不畏暑明矣。不相畏则相争,疟为邪正相争之病,故有所忌,豆壅脾气,更何以解。仲圣所以谓患寒热者不可食也。

健脾祛湿白扁豆(白扁豆健脾化湿)(4)

【现代药理研究】

1. 白扁豆有抗肿瘤作用。

2. 白扁豆能促进机体的免疫功能。

3. 白扁豆水提物对哥伦比亚SK病毒有抗病毒作用。

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