烤排骨土豆家常做法（蜜汁排骨烤土豆）

家庭美食：蜜汁排骨烤土豆！有荤有素，味道香浓！

荤素搭配的食材是最好的，因为这样的食材搭配方式既可以让人享受到肉类食物的浓郁香味，也可以吃到蔬菜的清香感觉，搭配在一起之后形成的全新味道感觉会更加的诱人。另外这样的搭配方式也是可以让人的身体得到更多的营养补充，虽然说肉类食物中的高营养成分是比较多的，但是蔬菜中的营养也是不能够或缺的，如果是缺乏的话，那么身体健康也是会容易受到非常大的不利影响，甚至是会出现大的疾病症状。如果是荤素搭配的好，还可以让身体的一些不适症状得到不错的改善。

蜜汁排骨烤土豆是用排骨和土豆当作主要的食材来制作的，这两种主要的食材都是含有丰富的营养物质，排骨的营养成分就不用多说了，蛋白质等多种物质不光是我们的身体健康所必需的，而且缺乏这些物质之后就会让身体的机能发生非常大的改变，当然这些改变都是一些不好的改变。会让身体的健康程度出现问题，土豆虽然不含有那么多的高营养物质，但是所包含的淀粉等物质也是可以给身体提供不错的营养补充，重要的是这些是排骨所没有的营养物质。下面来详细介绍下具体的做法。

配料：排骨适量，土豆适量，腌料适量，烧烤汁适量，蜂蜜适量，芝麻适量。

步骤一：排骨最好是选择肋排，这样的排骨不仅是吃的时候更方便一些，而且做的时候也会更方便，先把排骨泡出血水清洗干净，可以切成小块，也可以直接做菜。

步骤二：清洗干净的排骨要充分的控干水分，这是非常重要的，如果水分比较多的话会让做出来的口感变得比较差。把腌料给排骨均匀的涂抹上。

步骤三：涂抹均匀之后放上生抽和烧烤汁，一样是要涂抹均匀。

步骤四：涂抹均匀之后放到冰箱中冷藏一晚上的时间，这样能够让排骨更加的入味。

步骤五：土豆清洗干净之后切块，不需要太大，把切好的土豆均匀的铺在烤盘上，把排骨放到上面，腌制的酱料也均匀的放上去。

步骤六：盖上锡纸之后进烤箱，用180度的温度烤半个小时左右。

步骤七：中间要取出来刷上蜂蜜等调味料，最后时间到了撒上芝麻就可以吃了。

烤的温度一定要够，否则肉会烤不熟。

图片编辑：sure汪

文字编辑：王一