减肥餐午餐一周食谱大全（减肥期间这样喝汤）

有不少粉丝朋友留言问我减肥期间能喝汤吗？减肥期间不但能喝汤，还可以吃米饭，还可以吃肉，还可以吃水果，关键是怎么吃、吃多少？

如果食材搭配不合理、烹饪方法不正确，那么连蔬菜都不能吃，比如油炸茄子、炸薯条等。

汤也一样，如果是猪蹄汤、鸡汤等高热量的汤，建议最好不要喝，如果特别馋，也只能喝1，2口，但1，2口根本起不了作用，很有可能引发你的馋虫，喝一口就收不住了，咕嘟咕嘟见碗底儿了。

选对了食材就不用那么小心翼翼，可以大口喝汤了，汤汁主要成分是水分构成，还有补水的作用呢，减脂期间需要大量水分来参与热量的代谢。比如今天的这碗：牛肉丸子冬瓜汤。

三大营养素配比如下图所示

食材：黑米50克、大米20克

做法：黑米称重提前泡一晚上，第2天和大米放一起蒸熟，即可。

食材：韭菜120克、鸡蛋50克（小鸡蛋1个）、食用油3克

做法：韭菜清洗干净，切段，鸡蛋打散成鸡蛋液，锅内倒油烧三成热，下入鸡蛋炒成鸡蛋块，下入韭菜段，淋一点水，韭菜出水后加少许盐即可，即可关火盛出。

食材：牛肉丸子30克、冬瓜120克、干腐竹20克

调味：盐、白胡椒粉、生抽、蚝油

做法如下：

1、腐竹泡发，锅内加水500毫升左右，下入腐竹和丸子同煮；

2、煮2分钟左右，加入去皮切块的冬瓜同煮；

3、等冬瓜煮软后，加少许生抽、蚝油、白胡椒粉；

4、出锅前加2克盐，加少许葱花，即可关火盛出。

美味不油腻，清爽好喝。

二喜姐的小TIPS：

1、3克油用是非常少，为了防止炒菜时糊锅，需要加少许水；

2、牛肉丸子选择含牛肉多，淀粉少的，最后自己做，用料可以自己掌握。

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