近期蔬菜价格高涨的原因 揭秘近期蔬菜价格大幅上涨的原因

平时买菜从不看价格，小区门口菜店也不会标注价格，只是偶尔问一下，才知道价格多少。昨天晚上和夫人去超市，真是不看不知道，一看吓一跳，感觉最近青菜价格有点贵，没想到贵的离谱。西兰花8元一斤，四季豆10元一斤，菠菜15元一斤，韭菜花18元一斤，香菜甚至达到了28元一斤。有的蔬菜超过去年同期几倍，不少蔬菜还出现一菜难求，比猪肉价格还高。夫人转来转去，东瞅西瞧，意味深长说道，青菜价格疯长，真有点吃不起了，老百姓生活成本又要提高不少了。

近期蔬菜价格大幅上涨，特别是青菜类，出现菜比肉贵的反常现象。蔬菜价格出现大幅上涨的原因有很多，但主要有以下几种：

1.天气原因。雨水大，降温大。国庆以来，大范围的降水和连续的降温，对目前生产的蔬菜影响比较大。一是采收，降水使蔬菜人工采收成本提高，二是蔬菜植株受损受灾严重，后期复壮可能还需要一定时间，第三是近期降温大，蔬菜生长慢。

2.产业链上游传导。种子化肥农药上涨，价格创十年新高，对蔬菜种植成本影响大。

3.蔬菜不耐储存。蔬菜冷链运输半径小，不易储存，运输、储存损失大，也不易通过国外进口平抑价格。

4.运输成本提高，近期国内汽柴油受国际影响，价格连创新高，导致运输成本提高较大。

5.国际通货膨胀传导。受国际大宗商品涨价影响，商品价格普遍上涨，人工成本也在上涨，自然蔬菜也会殃及。

6.新冠肺炎疫情的影响。疫情已经持续了两年了，对国际国内经济冲击很大，物流运输受限，成本提高，带动各类商品价格上涨。加上国内许多大学国庆节后才陆续开学，对蔬菜需求量增大，也是青菜价格上涨的因素之一。

7.人为炒作因素。任何产品短期价格变化，都可能会有资本因素的炒作，资本运作的黑手无处不在，中间商赚差价，恶意炒作、囤货提价。曾经的“姜你军”、“蒜你狠”、“向钱葱”等，无不彰显中间商的恶意炒作。

当然青菜价格疯长有季节性因素，随着天气好转，菜农种植积极性提高，加上市场调节，青菜价格也将逐渐回归理性。相比较耐储存的蔬菜如土豆、莲藕、洋葱、冬瓜等价格涨幅不大，家庭消费可适当调节。