养绒山羊和奶山羊哪个效益好（对规模化奶山羊养殖一些看法和建议）

雪 · 国

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刘迎军

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编者：刘迎军，一位在羊行业摸爬滚打近30年的养羊人。这句话是刘老师谦虚的自我评价。提到刘老师，在养羊行业绝对算得上专家级的人物，本文是刘老师这位行业老兵，结合自己多年的实战经验，对行业的深入思考，希望对大家有所帮助。

奶山羊是近几年来肉羊行业遭受市场行情打击后及羊奶粉市场需求双重作用下，刺激了一部分原想搞肉羊的人士，看到了奶羊发展的广阔前景而转向奶羊养殖。从我个人而言，这种现象有必然性也有盲目性，必然性是市场需求，盲目性是光看到了市场需求，而忽视了自身技术条件和奶羊养殖管理能力等因素。必然性为奶羊发展提供了十分可观的市场机遇，使奶羊恍惚一夜间成了香饽饽，成了“羊贵妃”，但是盲目性同时带来的风险也随之而来，因为奶羊养殖及管理体系还不健全，尤其是大规模养殖其生产环节与技术要求还没有形成完善的程序。我接触过很多奶羊场，就因管理能力及技术环节复杂而一直制约着奶羊养殖向规模化迈进的步伐。在奶山羊群英会这个群里的朋友多是搞奶羊养殖的，心里很清楚奶羊养殖各个环节的连贯性及操作流程的严谨性，其相对肉羊养殖而言，其技术要求更苛刻，对基础设施配套要求更规范和精致。

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奶羊养殖从繁殖到产奶一系列操作环节及设施设备均落后于生产要求，而且奶羊企业一直是被动型发展，其路漫漫，磕磕碰碰，运行很不流畅。究其原因在一下几个方面：

1.规模化养殖奶羊，在对饲养场区设计的时候没有可参考的行之有效的标准，均是闭门造车，那么随之而来的是改之又改，而所谓的标准化却不标准不合理，有苦难言。

2.所谓规模化有了，但缺少与之匹配的技术力量，使规模化奶羊养殖本有的期望产能发挥不了，而且还因此带来相当被动的局面。因技术匮乏，造成生产环节错位，造成很大的损失。我们知道奶羊比较娇气，尤其是萨能奶山羊，管理技术要求高，对饲养环境比较挑剔，所以什么是最适合其需求的基础建设才能养好奶羊，目前来看还没有很好的答案。刚才说了技术匹配，现在从事奶羊养殖尤其是规模养殖场从业技术人员很少，对整个养殖管理环节熟悉的少之更少，而能完全统领企业运营的畜牧师则更是凤毛麟角。现在在市场刺激下，一下子出来这么多奶羊养殖企业，如果没有技术支撑和有专业管理团队运营，那么可想而知的后果很严重。想起来一句话“长江后浪推前浪，后浪要把前浪拍死在沙滩上。”

3.目前来看国内缺乏高品质的奶山羊，而高品质的奶山羊也不可能完全依赖进口，也不可能在几年时间内满足国内需求，而其铺垫奶源基础也不可能一夜间成。所以如果依赖进口几千只就能改变当前现状也不现实的。

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综上所述，所有一切都需要时间和资源铺垫，试想有几家企业能有这个意识和能力？这可是要真金白银的。即使不缺钱，那么技术人员匹配也没有现成的，去专业院校招聘，那么有没有想到培养出来需要多少时间，又有多少人能留下来真正从事这个行业。技术团队储备何时又能形成？这些在肉羊行业里均是有过教训的。所以搞奶羊发展来日方长，大可不必兴师动众的宣布这里那里搞什么规模化大场，现在来看谁越吆喝的厉害，谁越走向败亡，因为他忽视了最基本的条件，炫耀一下未尝不可，过劲的炫耀就是对外宣布破产来临。

后记：本文经过刘老师同意，略有修改。笔者认为奶山羊行业未来发展的前景非常广阔，但还需要很长的路要走，最后祝愿在大家共同的努力下，奶羊行业发展越来越好！

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詹詹自喜

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