豆腐怎么吃最营养最好（常吃豆腐是件好事）

豆腐，一直以来被誉为“植物肉”，被赋予了很高的评价。豆腐是一种非常“健康”的食物，建议大家可以经常食用，对于每一个人都是如此。

豆腐，听起来就是一种和豆子有关的食物。豆腐本身是用黄豆、黑豆等一些高蛋白豆类与水合作共同加工制作而成的食品，在汉朝就已经有这种美食了，无论是南豆腐还是北豆腐，都是豆腐当中的最基本品种。

总体来说，豆腐被誉为“穷人的肉”，价钱实惠，美味且营养。简要总结豆腐的营养价值，其中含有较高的植物蛋白质物质，矿物质铁的含量也比较丰富，相比较是牛乳的10～20倍。

另外无论是对于正常人还是一些慢性疾病人群都可以放心食用，因为豆腐的胆固醇物质含量几乎为零，三高人群也可以放心食用。

钙含量丰富，豆腐的独特优势：

无论是豆腐还是豆浆，再或是豆腐脑，这类豆制品中所含的钙含量并不低于牛奶，相对而言还比较容易吸收。另外，大豆蛋白本身也可以降低身体中钙的排泄；相比而言，吃豆腐补钙比吃钙片要强很多，天然食物最为优秀。

豆腐 牛奶，营养加倍：

牛奶与豆腐的完美结合，植物蛋白与动物蛋白的巧妙配合，可谓是强强联手；补充每日的优质蛋白质，建议大家可以经常尝食。

豆腐 香蕉，吸收更优秀：

香蕉是一种很常见的水果，其中富含矿物质钾元素和镁元素，和豆腐一同食用的过程中可以很不错的提高钙元素的吸收率。另外对于一些存在顽固性便秘的人群，特别是一些中老年人，消化能力本身不好，建议可以搭配香蕉一同食用，促进排便，预防便秘。

豆腐 蛋黄，促进钙质吸收：

豆腐当中本身含有丰富的钙质，蛋黄中含有丰富的维生素D，而维生素D本身能够促进钙质的吸收，两者搭配也是不错的选择。

豆腐 海带，增加矿物质碘元素的摄入：

豆腐是一种营养丰富的食物，其中比较特别的是含有一定量的皂甙，这种物质可以不错的防止氧化脂质的产生，对于心脑血管有积极的作用。

但是皂甙这种物质进入身体之后容易加速碘元素的排泄，建议各位可以搭配海带、紫菜等食物一同食用，好吃的同时，有效的补充了营养。

豆腐 青菜，增强抗氧化能力：

豆腐营养很优秀，青菜（蔬菜）营养更加靠谱，同是两种建议大家要多吃的食物，建议可以相互搭配；增加膳食纤维的摄入，增加各种抗氧化物质的摄入，为身体保驾护航。

豆腐 肉，荤素搭配：

“植物肉”与“动物肉”的完美结合，味道鲜美，营养翻倍，提高蛋白质的消化利用效率，更好的蛋白质互补，不错的搭配。

豆腐，最常吃的食物，请您健康食用；无论是年轻人还是老年人。

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