什么样的店可称得上老字号（大商场集体回归）

临近6月1日，上海复工复市的好消息不断。从老字号到大商场，从市级商圈到社区网点，久闭的大门都在陆续打开，熟悉的味道、熟悉的场景，还有划算的促销都要回来了。 淮海路上的“排队王”回来了上海人熟悉的场景又回来了！昨天上午10点，淮海路上的光明邨大酒家重开点心、熟食外卖窗口，当浓油赤酱的酱鸭、鸭膀和新鲜出炉的鲜肉月饼摆上柜台，立刻就引来了过路市民驻足排队，要把熟悉的味道带回去。“早上8点多，我们在窗口出样的时候，一些正巧路过的市民看到了，特别高兴。他们立刻走过来，站在门口排队，就等我们10点开售。”光明邨大酒家经理项开宇说，为了确保防疫安全，店里安排了四位志愿者在门口维持秩序，指引市民相隔2米有序排队，目前约有二三十名市民在门口排队购买熟食点心。“我们也在门口设置了‘数字哨兵’和场所码，市民需要扫码测温后再购物。”见到熟悉的美食，市民们买起来也是毫不手软，人均客单价在120元到150元之间。“酱鸭、鸭膀、带鱼、烤麸，当然还有鲜肉月饼、椒盐饼等，卖得都很快。为了让更多市民买到，目前酱鸭限购1只、酱鸭膀限购2盒，鲜肉月饼和豆沙月饼限购4盒。” 项开宇说，限于门店人手不足，目前每日只能烧制150只酱鸭，出炉6000只鲜肉月饼，但随着6月1日后更多员工回到岗位，产能也会逐步增加。目前光明邨大酒家淮海路总店的营业时间为10:00-16:00，暂未恢复餐饮堂食。

上海全国土特产食品商场昨天也打开大门，目前采取分时营业制，分为上午9:00至11:00、下午14:00至17:00。产品方面，“全土”精选了酱菜、调味料、南北货、熟食4大类精品，满足消费者的日常所需。“全土”副经理陈志豪表示，尽管“全土“的酱菜和调料以零卖闻名，但现在为确保食品安全，做到“无接触购物”，对其进行了袋装化分类，酱菜每袋250克，售价基本在10元左右，调料则以瓶装方式销售。福州路上的杏花楼总店在上周恢复线下营业，目前门店把销售区摆在门口，市民可以限购袋装的熟食、点心、休闲食品等几十个品种。新雅粤菜馆则将在6月1日重开一楼的食品旗舰店，每天营业时间为11:00-18:00，市民能买到粽子、半成品菜、预包装熟食、冷冻中点七八十个品种。此外，泰康、邵万生等老字号也在准备复商复市。

“商业名片”在“六一”集体回归作为上海的“商业名片”，一大批购物中心、百货商场将在6月1日集体回归。记者从上海新世界城获悉，6月1日上午11时起，他们将正式恢复线下营业，营业时间每天11时-18时。首批复市的区域为一楼商场，涵盖化妆品、黄金珠宝、国际名表、名品包袋等，预计复市店铺数达70家，做到一楼商场百货品牌100%开业。与此同时，新世界城将在6月1日同步推出“复商六重献礼，开启美好生活！”的营销活动，通过大牌美妆、黄金饰品、国际名表品牌的优惠促销，并配以会员赠送积分、到店获赠端午香囊等六重福利，打响新世界复市“第一弹”；第二批复工复市店铺也在积极筹备，数量更多，新世界城将抓住复市后的节假日，联手各大银行、线上平台，汇集众多品牌促销，加速线下商业的全面恢复。

新世界城相关负责人士表示，过去两个月里，上海线下实体零售行业受到的影响很大。为了稳定品牌商户，新世界股份在新世界集团的带领下，积极与合作供应商沟通诉求，并在上海市国资委相关租金减免政策对外发布的第一时间，就针对不同合作方式的商户，制定了三类减免操作细则，几乎覆盖了95%的合作方。另据记者从百联集团获悉，自6月1日起，百联股份旗下的第一八佰伴、东方商厦（旗舰店）、永安百货、东方商厦(青浦店)、时装商店、妇女用品商店等百货商场，百联南方购物中心、百联中环购物广场、百联南桥购物中心、世博源、百联青浦购物中心、百联嘉定购物中心、百联世纪购物中心、百联川沙购物中心、百联曲阳购物中心、淮海755、百联徐汇商业广场、百联临沂购物中心、百联吴淞生活中心等13家购物中心，以及百联奥特莱斯广场（青浦）共计21家网点将恢复线下营业。还有南京西路商圈的兴业太古汇、徐家汇商圈的港汇恒隆广场、陆家嘴商圈的正大广场、前滩地区的晶耀前滩等，均将在明天开门营业。各大零售品牌也做好了准备，记者了解到，位于新世界城、新世界大丸百货、第一八佰伴、前滩太古里和百联青浦奥特莱斯、佛罗伦萨小镇的Coach专卖店将在6月1日集体开门。继阿迪达斯位于南京东路第一百货商业中心内的旗舰店 重开，6月初，阿迪达斯月星环球港店、前滩太古里店、青浦奥莱店也将陆续营业。阿迪达斯大中华区董事总经理萧家乐表示，阿迪达斯为此已做好了准备，将为消费者带来更多潮流新品和创意活动。而截至5月30日，优衣库青浦宝龙广场店和前滩太古里店已经恢复门店自提服务，南京西路旗舰店则将在6月1日开业，积极配合复商复市。此外，优衣库上海运力也已全面恢复，消费者可以在掌上优衣库下单使用快递配送服务购买商品。

民生商品稳价保供也促销作为民生保供单位，连锁超市在疫情期间不停歇，如今又以多种形式的精彩活动和高品质的商品，满足市民疫后的消费需求。家乐福相关负责人表示，《上海市加快经济恢复和重振行动方案》发布了50条措施助力经济重振，其中提到支持大型商贸企业、电商平台等企业以多种方式发放消费优惠券，鼓励发展夜间经济，提振消费信心。目前家乐福正积极通过分类折扣、品牌折扣等方式，鼓励和促进消费提振。随着今年618的火热启动，端午节的临近，家乐福已推出促销活动，万款好物提前抢。比如即日起至6月5日，在家乐福全场购物满88元，可享受精选分类超37000支商品低至5折起的折扣，指定葡萄酒5折起、白酒、进口酒水饮料、国产常温奶、进口乳品、保健品等全场7.5折。此外，金枕榴莲、阳光玫瑰葡萄、珍珠蜜桃、小龙虾等初夏必备也在上海门店尝鲜特惠，让从疫情走出的上海居民，能轻松享受美味生活。麦德龙上海的8家商场正陆续恢复营业，为了准备复市，麦德龙提前对接供应商，加大备货量，主要的民生商品，如鱼肉菜蛋奶，米面粮油等备货量为平时的3-5倍，后续还将持续加大商品备货量。麦德龙将继续稳价格，确保上海居民在麦德龙能买到高性价比的民生商品。记者在麦德龙商场看到，端午节将至，商场已上架了各种口味的粽子——麦德龙自有品牌“麦臻选”推出红豆、蜜枣、蛋黄、肉粽等多种口味，还推出了粽子与咸蛋、熟食、坚果等综合包装的精美礼盒。“6月至8月，我们将在线上线下一起发力，利用活动和高性价比商品的推出等一些方式方法，为大家购物通畅提供更多的便利，同时也迎合大家疫情后的消费需求。”据麦德龙相关负责人介绍，临近夏天，麦德龙将推出更多的应季好物，为夏季美好生活助力，如围绕市民的日常生活推出7大悦夏优品包和7大解忧包，围绕夏日防护、美食、清凉、健康、居家等不同的夏日场景，推出高性价比商品等等。新民晚报记者 张钰芸