好吃又简单的香菇(炒香菇的方法)

把香菇去蒂,清洗干净,再放入淡盐水中浸泡10分钟备用,泡水是为了去除农药残留,我来为大家讲解一下关于好吃又简单的香菇?跟着小编一起来看一看吧!

好吃又简单的香菇(炒香菇的方法)

好吃又简单的香菇

把香菇去蒂,清洗干净,再放入淡盐水中浸泡10分钟备用,泡水是为了去除农药残留。

把香菇捞出,放在案板上,每个香菇切成四片。

锅里倒入适量水,加入1小勺盐,大火把水烧开,再把香菇入锅,焯一下水,用漏勺捞出。焯水的时间不用太长。

葱、姜切成末,蒜切成片,红辣椒切碎备用。

把油菜去掉根部,掰成菜叶,清洗干净备用。

锅里倒入适量油,等油五成熟时,放入葱、姜,蒜爆香。

再加入1小勺味精,1勺盐和1勺蚝油调味。

再放入油菜叶,翻炒至油菜发软。

再放入焯过水的香菇,翻炒均匀后,加入一汤勺开水。

然后用湿淀粉转锅边勾薄芡。

再淋上香油,就可以出锅摆盘了。

最后再把红辣椒碎点缀在香菇上,这样一盘好吃的素炒香菇就做好了。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页