河南传统十大扣碗菜谱（河南商丘非遗扣碗）
这是近日在河南省商丘市拍摄到的扣碗。
河南省商丘市夏邑县的“80后”高梅，大学毕业后在商丘市创业开餐馆。她传承传统食品制作技艺，经过不断努力，“高家扣碗”已成为市民的喜爱食品。
据悉，“高家扣碗”已经注册了商标，其制作技艺也被列入当地非物质文化遗产名录。新华网发 (苗育才 摄)
来源： 新华网
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