蘑菇炒蛋家常做法

蘑菇100克，鸡蛋200克，植物油50克，精盐2克，香葱2根制法: （1）鲜蘑菇洗净，切成片，香葱去须，洗净切成葱花，我来为大家讲解一下关于蘑菇炒蛋家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

蘑菇炒蛋家常做法

蘑菇100克，鸡蛋200克，植物油50克，精盐2克，香葱2根。制法: （1）鲜蘑菇洗净，切成片，香葱去须，洗净切成葱花。

（2）取1个碗，打入鸡蛋，放入蘑菇，精盐，用筷子打散搅均匀。

（3）炒锅上旺火，放油烧热，下葱花炒至起香，将鸡蛋浆倒下，不停地沿锅底煸炒，待结成块状时出锅装盘即成。