酸菜炖鱼的做法（酸菜炖鱼的做法是什么）
3条巴沙鱼解冻后洗净，擦干水份后斜切1.5cm厚片，我来为大家讲解一下关于酸菜炖鱼的做法?跟着小编一起来看一看吧!
酸菜炖鱼的做法
3条巴沙鱼解冻后洗净，擦干水份后斜切1.5cm厚片。
放少许盐+腌鱼包抓匀。
撒适量玉米淀粉抓匀后腌制半小时。
葱姜蒜切片。
锅里倒150g食用油，油热后放葱姜蒜和十三香。
油开后放酸菜包翻炒。
倒入液体调料包翻炒。
倒入粉末调料包翻炒。
加入一大碗水和少许盐。
水开后倒入腌好的鱼，鱼变色后撒少许味精即可。
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